Liste de produits par fabricant Ephrem

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  29,90 €

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  Buse de raccordement pour four Ephrem -...

  Cette buse en béton réfractaire est utilisée pour le raccordement de conduits inox de diamètre 200 mm sur la sortie de votre four à pizza, four à pain , barbecue...

  29,90 €

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  Pelle en bois pour four à pizza - Longueur...

  Pelle en bois pour enfournage. Pour défourner ou enfourner les pizzas, le pain et les plats dans votre four à bois en toute sécurité.

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  Dimensions : 30x28 cm 
  
  Poids : 8 Kg
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  Grille traîneau avec lèche frites

  Cette grille de cuisson sur traîneau est équipée d'un récupérateur de graisses (appelé plaque lèche fritte) ainsi lors de la cuisson de vos grillades la sole de votre four reste propre pour et prête à être utilisée pour vos pains, pizzas ...Pour four à pain & pizza, pour griller, cuisiner...Dimensions: 41 x 50 cm

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  Support mural en inox pour accessoires

  Support mural pour accessoires de four à bois (Raclette; balayette; Pelle) 100% inox

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  49,90 €

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  Grille de cuisson sur traîneau - 44 x 50 cm

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  Porte isolante

  Soyez sûrs de réussir vos viennoiseries, pains et autre cuisson lente !Cette porte isolante en fonte garantira une certaine étanchéité de votre four.

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  Le "Pizzaiollo" est un four à bois d'extérieur qui peut s'installer sur votre terrasse, dans votre jardin ou votre cuisine d'été.
  Ce four est constitué de pouzzalone, une roche volcanique dont la texture est dure, légère et alvéolaire, ce qui augmente ses qualités réfractaires et améliore la cuisson.
  De part sa taille et sa facilité de montage, ce four a été conçu pour un usage familial.
  
  
   Ce four est livré avec:
  
  - Une porte en acier noire (avec 1 poignée)
  - Un avaloir à fumées intégré
  - Une grille de cuisson de 41 x 62 cm.
  - Une notice de montage
  
  Existe également en finition "Terre Blanche" à 829,90€ TTC
  
  Pour un raccord avec un conduit inox, prévoir la buse réfractaire en Ø 200 mm:
  https://www.coeurdefoyer.fr/buses-manchettes/619-buse-de-raccordement-o-200-mm.html?search_query=buse+ephrem&results=39
  
  Voici toutes les astuces pour vous faciliter le montage de votre four Ephrem "Pizzaiollo":
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  Four à bois Le Pizzaiollo - Usage domestique

  Le four "Pizzaiollo" est un four à bois à base de terre volcanique de fabrication française. Il est constitué d'éléments séparés se posant l'un contre l'autre à sec. Le Pizzaiollo est le produit vedette de la marque Ephrem et est l'outil idéal pour la cuisson de vos pizzas, plat mijotés, pain, etc.

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  Une fabrication de qualité permet un fonctionnement de haute précision, avec une haute résolution et une faible répétabilité. L'écran LCD rétro-éclairage vous permet d'obtenir facilement et clairement les données même dans l'obscurité. Ce thermomètre infrarouge dispose d'une gamme complète de fonctions : valeur minimum maximum et moyenne, valeur D, d'alarme basse et haute température réglable, stockage de données, etc. Sans contact, il est utilisable dans toutes les conditions, c'est un outil vraiment pratique !
  Outil de mesure précise de la température sans contact 
  Visée laser Intégrée
  Conversion de l'unité ° C ou ° F
  indication de batterie faible
  écran LCD avec rétro-éclairage
  stockage de données automatique et fonction de mise hors tension automatique 
  Facile à utiliser avec ses boutons ergonomiques
  Haute précision, haute résolution et faible répétabilité
  Léger et portable, il est utile pour beaucoup de projets de bricolage
  
  Caractéristiques: 
  Modèle
  GM1350
  Température
  -18 ~ 1350°C
  exactitude
  ±1.5℃ ou 1.5%
  Résolution
  0,1° C
  Répétabilité
  1% de la lecture
  Temps de réponse
  500msec, 95% Réponse
  Réponse spectrale
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  émissivité
  0,95 Preset
  Distance à Spot Taille
  50: 1
  Température de fonctionnement
  0 ~ 40° C
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  Température de stockage
  -20 ~ 60° C
  Alimentation par pile (fournie)
  9V alcaline ou NiCd
  Dimensions
  5.55 x 2.36 x 7.87 "/ 14,1 x 6 x 20 (LxPxH)
  Poids
  1150 g
  Contenu de l'emballage:
  1 x Manuel
  1 x Thermomètre infrarouge
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  il suffit de le diriger sur un objet pour que l'appareil lise la température.
  
  Largement utilisé pour couler l'acier, surveiller la chauffe de composants de machines, contrôler la température des fours pour le verre, la céramique etc. Il convient aussi pour : tuyaux d'eau chaude, les parties chaudes du moteur, les surfaces de cuisson, l'isolation des tubes chaude, connexion électrique, des ballasts dans les feux électriques, moteurs électriques.
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  124,99 €

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  Thermometre infrarouge professionnel -18 à...

  Le thermomètre professionnel sans contact GM1350 (-18° à 1350° C) utilise le principe de l'infrarouge pour déduire la température de surface d'un objet, et plus particulièrement des objets à haute température.il suffit de le diriger sur un objet pour que l'appareil lise la température.Largement utilisé pour couler l'acier, surveiller la chauffe de...

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  Poids : 860 kg
  Porte fonte
  Ceinture de force
  Rendement : jusqu'à 110 pizzas/heure 300 mm de Ø
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  Ce four à bois est constitué d'éléments en béton réfractaire à haute teneur en alumine
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  La sole est composée de dalles réfractaires compressées et cuites, ultra résistantes à l'usure .
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  Four à bois Modèle 130 - Usage professionnel

  Four professionnel pour la cuisson de pizza, pain, grillades et plats mijotés.Ce four à bois est constitué d'éléments en béton réfractaire à haute teneur en alumine offrant les plus grandes résistances thermiques.La sole est composée de dalles réfractaires compressées et cuites, ultra résistantes à l'usure .

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  Proposée en deux versions :
  - modèle avec sole bi-couche (1 couche d'usure ultra résistante et 1 couche de masse (stockage thermique)) moulée en 6 pièces (pièce centrale interchangeable) d%u2019épaisseur 6cm lui donnant un fond remarquable.
  - 1 modèle avec sole allégée en dalles réfractaires blanches (compressées et cuites) ép. 4cm
  
  - Diamètre intérieur : 120cm
  - Diamètre extérieur : 134cm
  - Dimensions minimales du châssis porteur : 140x140cm
  - Sortie du conduit de fumée : Pour tubage 20x20cm
  - Poids avec sole spéciale camion pizza : 490 kg
  - Poids avec sole allégée réfractaire : 430 kg
  - Ouverture : 54 x 24 cm
  - Façade/avaloir en acier avec Porte à double battant
  - Rendement : jusqu'à 90 pizzas/heure Ø32 cm
  - Capacité maximum : 5 pizzas Ø 33cm
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  Four à bois Modèle 120 "Spécial Fourgon...

  Ce four à bois est destiné aux camions pizzas et permet de cuire jusqu'à 5 pizzas simultanément Ce four a bois de la gamme professionnelle convient parfaitement pour la cuisson de pizza, pain, grillades et plats mijotés.

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  - Dimensions minimales de la dalle porteuse : 145x150cm
  - Poids : 390 kg
  - Façade : option (voir accessoires)
  - Porte acier.
  - Grille de 44x50cm.
  - Rendement : jusqu'à 40 pizzas/heure de Ø33 cm.
  - Capacité : 2 pizzas Ø 33cm
  - Mise en chauffe : 15 kg de bois - puis 3kg/heure.
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  Four à bois Pizzaiollo Resto - Usage...

  Four à bois de grande capacité !De quoi satisfaire tout vos besoins, les éléments de ce four à monter sont en béton réfractaire à hauteur teneur en Alumine résistants à de hautes températures sur de longues périodes. Idéal pour les pizzerias, camion-pizza ou pour les familles nombreuses !Sa sole en dalles réfractaires pressées est très résistante à...

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  Ce four à bois professionnel est constitué d'éléments en béton réfractaire à haute teneur en alumine offrant les plus grandes résistances thermiques.
  La sole est composée de dalles réfractaires compressées et cuites, ultra résistantes à l'usure.
  
  Le Maxi Barbe Four Resto convient parfaitement pour la cuisson de pizza, pain, grillades et plats mijotés.
  
  Il peut être installé dans un camion pizza, un local de pizza à emporter ou un restaurant pizzeria de petite capacité (30 couverts). 
  Hauteur (cm) : 55
  Largeur (cm) : 135
  Profondeur (cm) : 120
  Diamètre intérieur (cm) : 90
  Poids (Kg) : 410
  Dimensions minimales de la dalle porteuse L x P x Ep (cm) : 145x150x10
  Départ des fumées pour : Boiseaux 20x20 cm ou tube Inox Ø 200 mm (avec buse de raccordement voir accessoires)
  Grille de cuisson pour grillades de 44x50cm : Oui
  Porte double battant en fonte noire : Oui
  Porte en acier noire : Non
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  Four à bois Maxi Barbe Resto - Usage...

  Le Maxi Barbe Four Resto convient parfaitement pour la cuisson de pizza, pain, grillades et plats mijotés.

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  Ce kit de four à bois est fabriqué à base de terre volcanique (pouzzolane) de très haute qualité et de fabrication Française.
  Il est constitué d'éléments séparés qui sont facilement manipulables et qui se posent l'un contre l'autre sans colle. Le four une fois monté doit être isolé et couvert dans le but d'assurer une montée en puissance rapide et de maintenir des températures constantes.
  Données techniques :
  Dimensions intérieures : 65 x 65 cm
  Dimensions de la dalle porteuse en béton armé : 110 x 110 cm minimum
  
  Livré avec : 
  
  Une porte en acier noire
  Un avalloir intégré
  une grille de cuisson 41 x 62 cm
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  Ce four à bois Ephrem est idéal pour profiter de vos repas d'été grâce à son efficacité ainsi que sa montée en température très rapide.
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  Four à bois Le Pichounet - Usage domestique

  Parfait pour les familles peu nombreuses !Ce four à bois Ephrem est idéal pour profiter de vos repas d'été grâce à son efficacité ainsi que sa montée en température très rapide. L'ouverture du four n'étant pas totalement étanche, il est déconseillé de l'utiliser pour la cuisson de pain.

  749,00 €

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  Ce four de la gamme professionnele convient parfaitement pour la cuisson de pizza, pain, grillades et plats mijotés.
  Four professionnel
  Ce four à bois est constitué d'éléments en béton réfractaire à haute teneur en alumine
  offrant les plus grandes résistances thermiques.
  
  La sole est composée de dalles réfractaires compressées et cuites, ultra résistantes à l'usure .
  Il peut être installé dans un camion pizza double essieux, un local de pizza à emporter ou un restaurant pizzéria de petite capacité.
  
  Diamètre intérieur : 110cm
  Dimensions extérieures : 135x150cm
  Sortie du conduit de fumée : 20x20cm
  Dimensions minimales de la dalle porteuse : 165x165cm
  Poids : 570 kg
  Porte fonte
  Rendement : jusqu'à 70 pizzas/heure 300 mm de Ø
  Capacité maximun : 4 pizzas Ø 33cm
  Consommation de bois (peut varier selon l'isolation du four et la qualité du bois):
  Mise en chauffe : 20 Kg - puis 5Kg/heure.
  
  
  
  
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  Four à bois Modèle 110 - Usage professionnel

  Ce four de la gamme professionnelle convient parfaitement pour la cuisson de pizza, pain, grillades et plats mijotés.

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  Un lot d'accesoires complet pour votre four à bois Pizzaiolo.Pack promotionnel comprenant 1 four + 1 pelle + 1 balayette + 1 raclette

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  Façade Brique N°1 (pour four Pichounet)

  Façade décorative en Brique pour four à Bois, à Pizza ou à Pain

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  Dimensions : L 100cm x H 50cm x P 5cm
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  Façade Brique N°2 (pour four Pizzaiollo)

  Façade décorative en Brique pour four à Bois, à Pizza ou à Pain

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  Soit 60 € d'économies comparés aux articles vendus seuls !
  Pour plus d'informations consulter la fiche individuelle de chaque article.
  Le modèle 2090 d'Ephrem  est un four à bois à base de terre volcanique destiné à un usage domestique.
  Un four moyen de gamme pour une cuisson traditionnelle au feu de bois.
  Ce four convient parfaitement pour la cuisson de pizza, pain et plats mijotés.
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  Four Modèle 2090 + accessoires

  Soyez prêts à affronter l'été avec ce pack comprenant tout ce qu'il vous faut pour réussir vos repas au feu de bois !

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  Quantité limitée. Offre valable jusqu'à épuissement du stock.
  Le modèle 2061 d'Ephrem est un four à bois à base de terre volcanique
  Un four en entrée de gamme pour s'essayer à la cuisson au feu de bois.
  Ce four convient parfaitement pour la cuisson de pizza, pain et plats mijotés.
  Encombrement maximum : 75x82cm 
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  Four à bois Modèle 2061 avec accessoires -...

  Pack promotionnel comprenant 1 four + 1 pelle + 1 balayette + 1 raclette Un lot d’accessoires complet inclus pour votre four à bois 2061.

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  Four à bois modèle 2061 - Usage domestique

  Un four d'entrée de gamme pour découvrir la cuisson au feu de bois !Le modèle 2061 d'Ephrem est un four à bois à base de terre volcanique Ce four convient parfaitement pour la cuisson de pizza, pain et plats mijotés.

  399,00 €

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  Encombrement maximum : 110x130cm
  Dimensions minimales de la dalle porteuse : 140x140cm épaisseur: 10cm
  Diamètre intérieur : 90cm
  Grille de cuisson pour grillades: 44x62 cm
  Capacité: 2 pizzas de 33 cm - 8 kg de pâte à pain
  Départ des fumées pour: boisseaux intérieur: 20x20 cm ou conduit inox diam. 2000mm
  Porte double battant noire acier
  Façade en option
  Ustensiles (pelle, raclette, balayette, thermometres) en option : voir Accessoires
  Poids : 400 Kg
   
   
  Pour plus d'info consulter le fil du forum ci dessous :
  
  Montage type d'un four à bois (pain, pizza ...) en éléments préfabriqués
   
  * Dans le cas d'un raccordement par tube inox, 
  prévoir la pose d'une Buse de raccordement pour conduit Inox Ø 200 et/ou Volet pour conduit de fumées : voir Accessoires
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  Four à bois Maxi Barbe - Usage domestique

  Le four à bois Maxi Barbe est, de par sa polyvalence et sa robustesse, un élément indispensable pour vos cuissons au feu de bois. Doté d'un avaloir externe afin de garantir une meilleure étanchéité, il est livré avec sa porte en fonte double battant qui lui permet d'emmagasiner la chaleur très longtemps.

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  Données techniques : 
  Hauteur (cm) : Sole Pouzzolane :52 Sole Blanche : 52
  Largeur (cm) : Sole Pouzzolane :83 Sole Blanche : 90
  Profondeur (cm) : Sole Pouzzolane :100 Sole Blanche : 107
  Diamètre intérieur (cm) : 70
  Poids (Kg) : Sole Pouzzolane :210 Sole Blanche : 185
  Dimensions minimales de la dalle porteuse L x P x Ep (cm) : Sole Pouzzolane :105 x 115 cm - ep. 10cm Sole Blanche : 112 x118 cm ep.10 cm
  Départ des fumées pour : Boiseaux 20x20 cm ou tube Inox Ø 200 mm (avec buse de raccordement voir accessoires)
  Grille de cuisson pour grillades de 41x62cm : En option
  Porte double battant en fonte noire : Non
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  Ce four vous permettra de profiter de vos repas d'été grâce à sa montée en température rapide et efficace.
  Cependant, il est déconseillé de l'utiliser pour la cuisson de votre pain, en effet son système de fermeture n'est pas étanche.
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  Four à bois Le Mitron - Usage domestique

  Parfait pour les petite familles !Ce four vous permettra de profiter de vos repas d'été grâce à sa montée en température rapide et efficace. Cependant, il est déconseillé de l'utiliser pour la cuisson de votre pain, en effet son système de fermeture n'est pas étanche.

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  - Matière : Chamotte
  - Diamètre intérieur : 160 cm
  - Hauteur : 70 cm
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  - Dimensions minimales du châssis porteur : 240 x 240 x 20
  - Sortie du conduit de fumée : Boisseaux 20 x 20 cm ou conduit Inox Ø 200 mm
  - Rendement : jusqu'à 160 pizzas/heure Ø30 cm
  - Capacité maximum : 9 pizzas Ø 33cm
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  Livré avec une porte en fonte noire ainsi qu'un avaloir de fumée intégré.
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  Ce four convient parfaitement pour la cuisson de pizza, pain, grillades et plats mijotés.
  
  Il peut être installé dans un local de pizza à emporter ou un restaurant pizzeria de grande capacité.
  Ce four à bois professionnel est constitué d'éléments en béton réfractaire à haute teneur en alumine offrant les plus grandes résistances thermiques.
  La sole est composée de dalles réfractaires compressées et cuites, ultra résistantes à l'usure.
  
  Ce modèle de four à bois a été conçu avec un avaloir à fumée externe afin d'optimiser sa fermeture étanche ce qui fait de ce four à pizza un excellent four à pain.
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  Four à bois Modèle 160 - Usage professionnel

  Four à bois pour Professionnel ! Idéal pour les pizzerias !Ce four convient parfaitement pour la cuisson de pizza, pain, grillades et plats mijotés.Il peut être installé dans un local de pizza à emporter ou un restaurant pizzeria de grande capacité. Ce four à bois professionnel est constitué d'éléments en béton réfractaire à haute teneur en alumine...

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  Ce kit de four à bois est fabriqué à base de terre volcanique (pouzzolane) de très haute qualité et de fabrication Française.Il est constitué d'éléments séparés qui sont facilement manipulables et qui se posent l'un contre l'autre sans colle.
  Le four une fois monté doit être isolé et couvert dans le but d'assurer une monté en puissance rapide et de maintenir des températures constantes.
  Pour les conseils de cuisson cliquez ci-dessous
  Capacité :
  - 2 pizzas de Ø 33cm
  - 8 kg de pate pour la cuisson du pain
  
  Produit certifié apte à rentrer en contact avec les denrées alimentaires
  Ce produit est livré avec:
  Une sole
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  Une porte en acier noire
  Un avaloir à fumée intégré
  Schéma  du four (Sole Pouzzolane) :
  Conseils de construction:
  
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  Four Modèle 2090

  Le modèle 2090 d'Ephrem est un four à bois à base de terre volcanique destiné à un usage domestique. Un four moyen de gamme pour une cuisson traditionnelle au feu de bois. Ce four convient parfaitement pour la cuisson de pizza, pain et plats mijotés. Diam 90

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  S'adapte très bien aux fours 2090, Lou Mitron, Le Pizzaiollo et  Lou Pichounet de la marque Ephrem.
  Composée de deux battants, cette porte garantira l'isolation et le maintien au chaud lors de vos cuissons lentes.
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  Porte de four double battant Pizzaiollo

  Porte de four à bois en fonte Ephrem. S'adapte très bien aux fours 2090, Lou Mitron, Le Pizzaiollo et Lou Pichounet de la marque Ephrem. Composée de deux battants, cette porte garantira l'isolation et le maintien au chaud lors de vos cuissons lentes.

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  Le "Pizzaiollo" est un four à bois d'extérieur qui peut s'installer sur votre terrasse, dans votre jardin ou votre cuisine d'été.
  Ce four est constitué de pouzzalone, une roche volcanique dont la texture est dure, légère et alvéolaire, ce qui augmente ses qualités réfractaires et améliore la cuisson.
  De part sa taille et sa facilité de montage, ce four a été conçu pour un usage familial.
  
  
  Ce four est livré avec:
  
  - Une porte en fonte double battant: voir détails: https://www.coeurdefoyer.fr/portes-de-four/117-porte-de-four-double-battant-pizzaiollo.html?search_query=porte+four&results=290
  - Une porte en acier noire (avec 1 poignée)
  - Un avaloir à fumées intégré
  - Une grille de cuisson de 41 x 62 cm.
  - Une notice de montage
  
  
  Pour un raccord avec un conduit inox, prévoir la buse réfractaire en Ø 200 mm:
  https://www.coeurdefoyer.fr/buses-manchettes/619-buse-de-raccordement-o-200-mm.html?search_query=buse+ephrem&results=39
  
  Voici toutes les astuces pour vous faciliter le montage de votre four Ephrem "Pizzaiollo":
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  Il est constitué d'éléments séparés se posant l'un contre l'autre à sec.
  
  Le Pizzaiollo est le produit vedette de la marque Ephrem et est l'outil idéal pour la cuisson de vos pizzas, plat mijotés, pain, etc. 
   Nous vous le proposons ici avec une porte en fonte de qualité qui mettra en valeur l'ensemble du four.
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  Façade Soleil N°1

  Façade en briques réfractaires et pierres reconstituées. Compatible avec le four 2061 d'Ephrem uniquement !

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  989,00 €

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  Four à bois Le Pizzaiollo "Terre Blanche"...

  Ce pack est composé d'un four Ephrem Pizzaiollo avec une sole en Terre Blanche et d'une porte de four double battant.Pour plus d'informations, veuillez voir la description de chaque article dans leur fiche respective.

  989,00 €

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