Liste de produits par fabricant Ephrem

Le fabricant de four à bois "Made in France".

Absolument tout pour passer des moments chaleureux autour de votre four à bois à pizza ou à pain.

Ephrem propose une variété de fours à bois pour tout les usages (privé, professionel, ambulant) ainsi qu'une gamme complète d'accessoires vous permettant de profiter au mieux de votre appareil. Pelle, balayette, raclette, thermomètre..


Détails
Résultats 1 - 29 sur 29.
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    Couleur / matière : Hêtre
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    Disponible

    Pelle en bois pour enfournage. Pour défourner ou enfourner les pizzas, le pain et les plats dans votre four à bois en toute sécurité.

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    Pour four à pain & pizza, pour griller, cuisiner...
    
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    Cette buse de raccordement est compatible avec les fours de la marque Ephrem.

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    Disponible

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    Grille de cuisson sur traîneau spécialement étudier pour la cuisson de vos grillades à l'intérieur d'un four à pain & pizza, pour griller, cuisiner... 

    Dimensions : 44x50 cm

    Pour tous les modèles de four à bois sauf "Lou CAGANIS" et le "2061".

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    Grille de cuisson sur traîneau spécialement étudier pour la cuisson de vos grillades à l'intérieur d'un four à pain & pizza, pour griller, cuisiner...Dimensions 44 x 50 cm

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    Ce volet sert à fermer votre conduit de fumées afin d'éviter les intempéries dans votre maison ou votre veranda et de régler le tirage d'arrivée d'air ou fermer votre conduit.

    Adaptable à tous les conduits de 200 mm

    Dimensions : 30x28 cm 

    Poids : 8 Kg

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    Disponible

    Permet la modération du tirage ou la fermeture du conduit de fumée. Adaptable à tous les conduits de 200 mm, Utilisable comme clapet court circuit (by-pass). Dimensions : 30x28 cm

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    Pour :

    • Hauteur (cm) : 7
    • Largeur (cm) : 66
    • Profondeur (cm) : 3.5
    • Matière : Inox
    • Compatibilité : Tous les modèles de fours à bois
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    Disponible

    Support mural pour accessoires de four à bois (Raclette; balayette; Pelle) 100% inox

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    Données techniques :


    Encombrement maximum : 75x82cm 
    Dimensions minimales de la dalle porteuse : 95x100cm 
    Diamètre intérieur : 61cm 
    Porte acier noire 
    Façade en option 
    Ustensiles (pelle, raclette, balayette, thermometres) en option : voir Accessoires 
    Poids : 145 Kg

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    Un four à la taille idéale pour un usage familial.

    Ce kit de four à bois est fabriqué à base de terre volcanique (pouzzolane) de très haute qualité et de fabrication Française.Il est constitué d'éléments séparés qui sont facilement manipulables et qui se posent l'un contre l'autre sans colle.
    Le four une fois monté doit être isolé et couvert dans le but d'assurer une monté en puissance rapide et de maintenir des températures constantes.

    Pour les conseils de cuisson cliquez ci-dessous
    Aller vers la page des conseils de cuisson dans un four a pizza, four a pain: Ephrem

    Capacité :

    - 2 pizzas de Ø 33cm
    - 8 kg de pate pour la cuisson du pain

    Capacité du four-bois four-ephrem 90 en pizza et pain


    Produit certifié apte à rentrer en contact avec les denrées alimentaires

    Ce produit est livré avec:

    • Une sole
    • Une voute
    • Une porte en acier noire
    • Un avaloir à fumée intégré

    Schéma  du four (Sole Pouzzolane) :

    Schéma du four à bois modèle 2090

    Conseils de construction:

    Cliquez pour agrandir les Conseils de montage d'un four a pizza, four a pain - Ephrem

    [description_short] => Le modèle 2090 d'Ephrem est un four à bois à base de terre volcanique destiné à un usage domestique. Un four moyen de gamme pour une cuisson traditionnelle au feu de bois. Ce four convient parfaitement pour la cuisson de pizza, pain et plats mijotés. Diam 90 [link_rewrite] => four-modele-2090 [meta_description] => Le modèle 2090 d'Ephrem est un four à bois à base de terre volcanique destiné à un usage domestique.Un four moyen de gamme pour une cuisson traditionnelle au feu de bois.Ce four convient parfaitement pour la cuisson de pizza, pain et plats mijotés. [meta_keywords] => four à bois,four à pizza,four ephrem 2090,four à pain [meta_title] => Four Modèle 2090 [name] => Four Modèle 2090 [available_now] => [available_later] => [id_image] => 86-583 [legend] => Four Modèle 2090 [manufacturer_name] => Ephrem [new] => 0 [allow_oosp] => 1 [category] => fours-en-kit [link] => https://www.coeurdefoyer.fr/fours-en-kit/86-four-modele-2090.html [attribute_price] => 0 [price_tax_exc] => 540.833333 [price_without_reduction] => 649 [reduction] => 0 [specific_prices] => Array ( [id_specific_price] => 3410 [id_specific_price_rule] => 0 [id_cart] => 0 [id_product] => 0 [id_shop] => 0 [id_shop_group] => 0 [id_currency] => 0 [id_country] => 0 [id_group] => 0 [id_customer] => 0 [id_product_attribute] => 0 [price] => -1.000000 [from_quantity] => 0 [reduction] => 0.000000 [reduction_tax] => 1 [reduction_type] => [from] => 0000-00-00 00:00:00 [to] => 0000-00-00 00:00:00 [score] => 32 ) [quantity_all_versions] => 0 [features] => Array ( ) [attachments] => Array ( ) [virtual] => 0 [pack] => 0 [packItems] => Array ( ) [nopackprice] => 0 [customization_required] => [rate] => 20 [tax_name] => TVA FR 20% [color_list] => )
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    Le modèle 2090 d'Ephrem est un four à bois à base de terre volcanique destiné à un usage domestique. Un four moyen de gamme pour une cuisson traditionnelle au feu de bois. Ce four convient parfaitement pour la cuisson de pizza, pain et plats mijotés. Diam 90

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    Ce modèle est le plus grand four à bois (Ø 120cm intérieur) rapport poids/diamètre (moins de 500 kg). Il est constitué d'éléments en béton réfractaire à haute teneur en alumine offrant les plus grandes résistances thermiques.
    Proposée en deux versions :
    - modèle avec sole bi-couche (1 couche d'usure ultra résistante et 1 couche de masse (stockage thermique)) moulée en 6 pièces (pièce centrale interchangeable) d%u2019épaisseur 6cm lui donnant un fond remarquable.
    - 1 modèle avec sole allégée en dalles réfractaires blanches (compressées et cuites) ép. 4cm

    - Diamètre intérieur : 120cm

    - Diamètre extérieur : 134cm

    - Dimensions minimales du châssis porteur : 140x140cm

    - Sortie du conduit de fumée : Pour tubage 20x20cm

    - Poids avec sole spéciale camion pizza : 490 kg

    - Poids avec sole allégée réfractaire : 430 kg

    - Ouverture : 54 x 24 cm

    - Façade/avaloir en acier avec Porte à double battant

    - Rendement : jusqu'à 90 pizzas/heure Ø32 cm

    - Capacité maximum : 5 pizzas Ø 33cm

    - Garantie : 1 an

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    Ce four à bois est destiné aux camions pizzas et permet de cuire jusqu'à 5 pizzas simultanément Ce four a bois de la gamme professionnelle convient parfaitement pour la cuisson de pizza, pain, grillades et plats mijotés.

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    - Diamètre intérieur : 90cm

    - Dimensions extérieures : 120x135cm

    - Sortie du conduit de fumée : 20x20cm

    - Dimensions minimales de la dalle porteuse : 145x150cm

    - Poids : 390 kg

    - Façade : option (voir accessoires)

    - Porte acier.

    - Grille de 44x50cm.

    - Rendement : jusqu'à 40 pizzas/heure de Ø33 cm.

    - Capacité : 2 pizzas Ø 33cm

    - Mise en chauffe : 15 kg de bois - puis 3kg/heure.

    [description_short] => Four à bois de grande capacité ! De quoi satisfaire tout vos besoins, les éléments de ce four à monter sont en béton réfractaire à hauteur teneur en Alumine résistants à de hautes températures sur de longues périodes. Idéal pour les pizzerias, camion-pizza ou pour les familles nombreuses ! Sa sole en dalles réfractaires pressées est très résistante à l'usure. [link_rewrite] => pizzaiollo-resto [meta_description] => Ce four convient parfaitement pour la cuisson de pizza, pain, grillades et plats mijotés.Ce four à bois est constitué d'éléments en béton réfractaire à haute teneur en alumineoffrant les plus grandes résistances thermiques.La sole est composée de da [meta_keywords] => four,pizza,pain,bois [meta_title] => Pizzaiollo Resto [name] => Four à bois Pizzaiollo Resto - Usage professionnel [available_now] => Dernière(s) pièce(s) disponible(s) [available_later] => Délai : 2 à 3 semaines [id_image] => 88-74 [legend] => Pizzaiollo Resto [manufacturer_name] => Ephrem [new] => 0 [allow_oosp] => 1 [category] => fours-en-kit [link] => https://www.coeurdefoyer.fr/fours-en-kit/88-pizzaiollo-resto.html [attribute_price] => 0 [price_tax_exc] => 991.666667 [price_without_reduction] => 1190 [reduction] => 0 [specific_prices] => Array ( [id_specific_price] => 3410 [id_specific_price_rule] => 0 [id_cart] => 0 [id_product] => 0 [id_shop] => 0 [id_shop_group] => 0 [id_currency] => 0 [id_country] => 0 [id_group] => 0 [id_customer] => 0 [id_product_attribute] => 0 [price] => -1.000000 [from_quantity] => 0 [reduction] => 0.000000 [reduction_tax] => 1 [reduction_type] => [from] => 0000-00-00 00:00:00 [to] => 0000-00-00 00:00:00 [score] => 32 ) [quantity_all_versions] => 0 [features] => Array ( [0] => Array ( [name] => Fintion [value] => Inox Blanc Noir [id_feature] => 83 ) ) [attachments] => Array ( [0] => Array ( [id_product] => 88 [id_attachment] => 13 [file] => 220eedc04e6ffbd71963ceb57804a32e0cf7ec56 [file_name] => Certificat_alimentarite_four_domestique_2010 (1).pdf [file_size] => 63943 [mime] => application/pdf [id_lang] => 1 [name] => Certificat d'alimentarité [description] => Certificat d'alimentarité ) ) [virtual] => 0 [pack] => 0 [packItems] => Array ( ) [nopackprice] => 0 [customization_required] => [rate] => 20 [tax_name] => TVA FR 20% [color_list] => )
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    Ce four à bois professionnel est constitué d'éléments en béton réfractaire à haute teneur en alumine offrant les plus grandes résistances thermiques.
    La sole est composée de dalles réfractaires compressées et cuites, ultra résistantes à l'usure.

    Le Maxi Barbe Four Resto convient parfaitement pour la cuisson de pizza, pain, grillades et plats mijotés.

    Il peut être installé dans un camion pizza, un local de pizza à emporter ou un restaurant pizzeria de petite capacité (30 couverts). 
    • Hauteur (cm) : 55
    • Largeur (cm) : 135
    • Profondeur (cm) : 120
    • Diamètre intérieur (cm) : 90
    • Poids (Kg) : 410
    • Dimensions minimales de la dalle porteuse L x P x Ep (cm) : 145x150x10
    • Départ des fumées pour : Boiseaux 20x20 cm ou tube Inox Ø 200 mm (avec buse de raccordement voir accessoires)
    • Grille de cuisson pour grillades de 44x50cm : Oui
    • Porte double battant en fonte noire : Oui
    • Porte en acier noire : Non
    • Matière : Chamotte
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    Capacité : 

    - 1 Pizza de Ø 33 cm

    - 6 kg de pate à pain

    Capacité du four-bois Ephrem 65x65 en pizza et pain

    Ce kit de four à bois est fabriqué à base de terre volcanique (pouzzolane) de très haute qualité et de fabrication Française.

    Il est constitué d'éléments séparés qui sont facilement manipulables et qui se posent l'un contre l'autre sans colle. Le four une fois monté doit être isolé et couvert dans le but d'assurer une montée en puissance rapide et de maintenir des températures constantes.

    Données techniques :

    Dimensions intérieures : 65 x 65 cm

    Dimensions de la dalle porteuse en béton armé : 110 x 110 cm minimum

    Schéma du Pichounet


    Livré avec : 

    Une porte en acier noire
    Un avalloir intégré
    une grille de cuisson 41 x 62 cm
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    Ce four de la gamme professionnele convient parfaitement pour la cuisson de pizza, pain, grillades et plats mijotés.

    Four professionnel

    Ce four à bois est constitué d'éléments en béton réfractaire à haute teneur en alumine

    offrant les plus grandes résistances thermiques.


    La sole est composée de dalles réfractaires compressées et cuites, ultra résistantes à l'usure .

    Il peut être installé dans un camion pizza double essieux, un local de pizza à emporter ou un restaurant pizzéria de petite capacité.


    Diamètre intérieur : 110cm

    Dimensions extérieures : 135x150cm

    Sortie du conduit de fumée : 20x20cm

    Dimensions minimales de la dalle porteuse : 165x165cm

    Poids : 570 kg

    Porte fonte

    Rendement : jusqu'à 70 pizzas/heure 300 mm de Ø

    Capacité maximun : 4 pizzas Ø 33cm

    Consommation de bois (peut varier selon l'isolation du four et la qualité du bois):

    Mise en chauffe : 20 Kg - puis 5Kg/heure.




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    Façade décorative en Brique pour four à Bois, à Pizza ou à Pain

    Dimensions : L 100cm x H 47cm x P 5cm

    Poids : 39 kg

    Couleur/Matière : Blanc ou terre cuite en brique

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    Façade décorative en Brique pour four à Bois, à Pizza ou à Pain

    Dimensions : L 100cm x H 50cm x P 5cm

    Poids : 40 kg

    Couleur/Matière : Blanc ou terre cuite en brique

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    Dimensions : 59,5 x 30 cm

    Matériau : Fonte

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    Porte de four à bois en fonte Ephrem. S'adapte très bien aux fours 2090, Lou Mitron, Le Pizzaiollo et Lou Pichounet de la marque Ephrem. Composée de deux battants, cette porte garantira l'isolation et le maintien au chaud lors de vos cuissons lentes.

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    Porte de four à bois en fonte Ephrem. S'adapte très bien aux fours 2090, Lou Mitron, Le Pizzaiollo et Lou Pichounet de la marque Ephrem. Composée de deux battants, cette porte garantira l'isolation et le maintien au chaud lors de vos cuissons lentes.

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    Description:

    Le "Pizzaiollo" est un four à bois d'extérieur qui peut s'installer sur votre terrasse, dans votre jardin ou votre cuisine d'été.
    Ce four est constitué de pouzzalone, une roche volcanique dont la texture est dure, légère et alvéolaire, ce qui augmente ses qualités réfractaires et améliore la cuisson.
    De part sa taille et sa facilité de montage, ce four a été conçu pour un usage familial.


    Ce four est livré avec:

    - Une porte en acier noire (avec 1 poignée)
    - Un avaloir à fumées intégré
    - Une grille de cuisson de 41 x 62 cm.
    - Une notice de montage


    Pour un raccord avec un conduit inox, prévoir la buse réfractaire en Ø 200 mm:

    Voici toutes les astuces pour vous faciliter le montage de votre four Ephrem "Pizzaiollo":
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    Le Pizzaiollo est le produit vedette de la marque Ephrem et est l'outil idéal pour la cuisson de vos pizzas, plat mijotés, pain, etc.
    Nous vous le proposons ici avec une porte en fonte de qualité qui mettra en valeur l'ensemble du four. [link_rewrite] => pack-four-pizzaiollo-avec-sa-porte-de-four-double-battant [meta_description] => Ce pack est composé d'un four Ephrem Pizzaiollo et d'une porte de four double battants.Pour plus d'informations, veuillez voir la description de chaque article dans leur fiche respective. [meta_keywords] => four pizzaiollo,four à bois,four à pizza,four cuisson,four familial,fabrication française,four ephrem,terre volcanique,pouzzolane,sole pouzzolane,sole terre blanche,porte de four,porte four à bois,porte ephrem,porte en fonte,pas cher,prix porte en fonte [meta_title] => Pack four Pizzaiollo avec sa porte de four double battant [name] => Four à bois Le Pizzaiollo + porte fonte double battant - Usage domestique [available_now] => [available_later] => [id_image] => 796-1228 [legend] => Pack four Pizzaiollo avec sa porte de four double battant [manufacturer_name] => Ephrem [new] => 0 [allow_oosp] => 1 [category] => fours-en-kit [link] => https://www.coeurdefoyer.fr/fours-en-kit/796-pack-four-pizzaiollo-avec-sa-porte-de-four-double-battant.html [attribute_price] => 0 [price_tax_exc] => 808.25 [price_without_reduction] => 969.9 [reduction] => 0 [specific_prices] => Array ( [id_specific_price] => 3410 [id_specific_price_rule] => 0 [id_cart] => 0 [id_product] => 0 [id_shop] => 0 [id_shop_group] => 0 [id_currency] => 0 [id_country] => 0 [id_group] => 0 [id_customer] => 0 [id_product_attribute] => 0 [price] => -1.000000 [from_quantity] => 0 [reduction] => 0.000000 [reduction_tax] => 1 [reduction_type] => [from] => 0000-00-00 00:00:00 [to] => 0000-00-00 00:00:00 [score] => 32 ) [quantity_all_versions] => 0 [features] => Array ( [0] => Array ( [name] => Diamètre [value] => Intérieur de 90 cm [id_feature] => 39 ) [1] => Array ( [name] => Dimensions extérieures (Hors-tout) [value] => 110 cm (L) x 130 cm (P) x 61 cm (H) [id_feature] => 85 ) [2] => Array ( [name] => Poids net de l'article [value] => 380 kg [id_feature] => 49 ) [3] => Array ( [name] => Fabricant [value] => Ephrem [id_feature] => 48 ) ) [attachments] => Array ( ) [virtual] => 0 [pack] => 0 [packItems] => Array ( ) [nopackprice] => 0 [customization_required] => [rate] => 20 [tax_name] => TVA FR 20% [color_list] => )
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    Le four "Pizzaiollo" est un four à bois à base de terre volcanique de fabrication française. Il est constitué d'éléments séparés se posant l'un contre l'autre à sec. Le Pizzaiollo est le produit vedette de la marque Ephrem et est l'outil idéal pour la cuisson de vos pizzas, plat mijotés, pain, etc. Nous vous le proposons ici avec une porte en fonte de...

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    Description:

    Le "Pizzaiollo" est un four à bois d'extérieur qui peut s'installer sur votre terrasse, dans votre jardin ou votre cuisine d'été.
    Ce four est constitué de pouzzalone, une roche volcanique dont la texture est dure, légère et alvéolaire, ce qui augmente ses qualités réfractaires et améliore la cuisson.
    De part sa taille et sa facilité de montage, ce four a été conçu pour un usage familial.


    Ce four est livré avec:

    - Une porte en acier noire (avec 1 poignée)
    - Un avaloir à fumées intégré
    - Une grille de cuisson de 41 x 62 cm.
    - Une notice de montage

    Existe également en finition "Terre Blanche" à 829,90€ TTC

    Pour un raccord avec un conduit inox, prévoir la buse réfractaire en Ø 200 mm:

    Voici toutes les astuces pour vous faciliter le montage de votre four Ephrem "Pizzaiollo":
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    Données techniques

    • Encombrement maximum : 110x130cm
    • Dimensions minimales de la dalle porteuse : 140x140cm épaisseur: 10cm
    • Diamètre intérieur : 90cm
    • Grille de cuisson pour grillades: 44x62 cm
    • Capacité: 2 pizzas de 33 cm - 8 kg de pâte à pain
    • Départ des fumées pour: boisseaux intérieur: 20x20 cm ou conduit inox diam. 2000mm
    • Porte double battant noire acier
    • Façade en option
    • Ustensiles (pelle, raclette, balayette, thermometres) en option : voir Accessoires
    • Poids : 400 Kg
     
     
    Pour plus d'info consulter le fil du forum ci dessous :
     
    * Dans le cas d'un raccordement par tube inox, 
    prévoir la pose d'une
     Buse de raccordement pour conduit Inox Ø 200 et/ou Volet pour conduit de fumées : voir Accessoires
    [description_short] => Le four à bois Maxi Barbe est, de par sa polyvalence et sa robustesse, un élément indispensable pour vos cuissons au feu de bois.
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    Données techniques : 

    • Hauteur (cm) : Sole Pouzzolane :52 Sole Blanche : 52
    • Largeur (cm) : Sole Pouzzolane :83 Sole Blanche : 90
    • Profondeur (cm) : Sole Pouzzolane :100 Sole Blanche : 107
    • Diamètre intérieur (cm) : 70
    • Poids (Kg) : Sole Pouzzolane :210 Sole Blanche : 185
    • Dimensions minimales de la dalle porteuse L x P x Ep (cm) : Sole Pouzzolane :105 x 115 cm - ep. 10cm Sole Blanche : 112 x118 cm ep.10 cm
    • Départ des fumées pour : Boiseaux 20x20 cm ou tube Inox Ø 200 mm (avec buse de raccordement voir accessoires)
    • Grille de cuisson pour grillades de 41x62cm : En option
    • Porte double battant en fonte noire : Non
    • Porte en acier noire : Oui
    • Matière : Pouzzolane
    [description_short] => Parfait pour les petite familles ! Ce four vous permettra de profiter de vos repas d'été grâce à sa montée en température rapide et efficace. Cependant, il est déconseillé de l'utiliser pour la cuisson de votre pain, en effet son système de fermeture n'est pas étanche. [link_rewrite] => four-le-mitron [meta_description] => Parfait pour les petites familles ! Ce four à bois en kit vous permettra de profiter de vos repas d'été grâce à sa montée en température rapide et efficace. Le kit se compose d'éléments séparés permettant un montage aisé d'a [meta_keywords] => [meta_title] => Four Le Mitron [name] => Four à bois Le Mitron - Usage domestique [available_now] => Dernière(s) pièce(s) disponible(s) [available_later] => Veuillez compter entre 2 et 3 semaines entre le passage de commande et la livraison. [id_image] => 946-1145 [legend] => Four Le Mitron [manufacturer_name] => Ephrem [new] => 0 [allow_oosp] => 1 [category] => fours-en-kit [link] => https://www.coeurdefoyer.fr/fours-en-kit/946-four-le-mitron.html [attribute_price] => 0 [price_tax_exc] => 457.5 [price_without_reduction] => 549 [reduction] => 0 [specific_prices] => Array ( [id_specific_price] => 3410 [id_specific_price_rule] => 0 [id_cart] => 0 [id_product] => 0 [id_shop] => 0 [id_shop_group] => 0 [id_currency] => 0 [id_country] => 0 [id_group] => 0 [id_customer] => 0 [id_product_attribute] => 0 [price] => -1.000000 [from_quantity] => 0 [reduction] => 0.000000 [reduction_tax] => 1 [reduction_type] => [from] => 0000-00-00 00:00:00 [to] => 0000-00-00 00:00:00 [score] => 32 ) [quantity_all_versions] => 0 [features] => Array ( ) [attachments] => Array ( [0] => Array ( [id_product] => 946 [id_attachment] => 13 [file] => 220eedc04e6ffbd71963ceb57804a32e0cf7ec56 [file_name] => Certificat_alimentarite_four_domestique_2010 (1).pdf [file_size] => 63943 [mime] => application/pdf [id_lang] => 1 [name] => Certificat d'alimentarité [description] => Certificat d'alimentarité ) [1] => Array ( [id_product] => 946 [id_attachment] => 62 [file] => cfb7282ae2bd74b672113216615ee29c2490b614 [file_name] => MONTAGE MITRON - 0210.pdf [file_size] => 208674 [mime] => application/pdf [id_lang] => 1 [name] => Montage four Lou Mitron [description] => Notice de montage et conseils d'utilisation pour le four à bois Lou Mitron ) [2] => Array ( [id_product] => 946 [id_attachment] => 63 [file] => fd74c64569bf703dbdc85b8920ea21d6bb985143 [file_name] => lou mitron.jpg [file_size] => 36043 [mime] => image/jpeg [id_lang] => 1 [name] => Dimensions four Lou Mitron [description] => Schéma technique ) ) [virtual] => 0 [pack] => 0 [packItems] => Array ( ) [nopackprice] => 0 [customization_required] => [rate] => 20 [tax_name] => TVA FR 20% [color_list] => )
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    Parfait pour les petite familles !Ce four vous permettra de profiter de vos repas d'été grâce à sa montée en température rapide et efficace. Cependant, il est déconseillé de l'utiliser pour la cuisson de votre pain, en effet son système de fermeture n'est pas étanche.

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    - Matière : Chamotte

    - Diamètre intérieur : 160 cm

    - Hauteur : 70 cm

    - Profondeur : 210 cm

    - Dimensions minimales du châssis porteur : 240 x 240 x 20

    - Sortie du conduit de fumée : Boisseaux 20 x 20 cm ou conduit Inox Ø 200 mm

    - Rendement : jusqu'à 160 pizzas/heure Ø30 cm

    - Capacité maximum : 9 pizzas Ø 33cm

    - Consommation de bois : Mise en chauffe 30KG puis environ 15KG/Heure

    Livré avec une porte en fonte noire ainsi qu'un avaloir de fumée intégré.

    [description_short] => Four à bois pour Professionnel ! Idéal pour les pizzerias ! Ce four convient parfaitement pour la cuisson de pizza, pain, grillades et plats mijotés. Il peut être installé dans un local de pizza à emporter ou un restaurant pizzeria de grande capacité. Ce four à bois professionnel est constitué d'éléments en béton réfractaire à haute teneur en alumine offrant les plus grandes résistances thermiques. La sole est composée de dalles réfractaires compressées et cuites, ultra résistantes à l'usure. Ce modèle de four à bois a été conçu avec un avaloir à fumée externe afin d'optimiser sa fermeture étanche ce qui fait de ce four à pizza un excellent four à pain. [link_rewrite] => modele-160-professionnel [meta_description] => [meta_keywords] => [meta_title] => [name] => Four à bois Modèle 160 - Usage professionnel [available_now] => [available_later] => [id_image] => 981-1261 [legend] => Modèle 160 Professionnel [manufacturer_name] => Ephrem [new] => 0 [allow_oosp] => 1 [category] => fours-en-kit [link] => https://www.coeurdefoyer.fr/fours-en-kit/981-modele-160-professionnel.html [attribute_price] => 0 [price_tax_exc] => 4165.833333 [price_without_reduction] => 4999 [reduction] => 0 [specific_prices] => Array ( [id_specific_price] => 3410 [id_specific_price_rule] => 0 [id_cart] => 0 [id_product] => 0 [id_shop] => 0 [id_shop_group] => 0 [id_currency] => 0 [id_country] => 0 [id_group] => 0 [id_customer] => 0 [id_product_attribute] => 0 [price] => -1.000000 [from_quantity] => 0 [reduction] => 0.000000 [reduction_tax] => 1 [reduction_type] => [from] => 0000-00-00 00:00:00 [to] => 0000-00-00 00:00:00 [score] => 32 ) [quantity_all_versions] => 0 [features] => Array ( ) [attachments] => Array ( [0] => Array ( [id_product] => 981 [id_attachment] => 13 [file] => 220eedc04e6ffbd71963ceb57804a32e0cf7ec56 [file_name] => Certificat_alimentarite_four_domestique_2010 (1).pdf [file_size] => 63943 [mime] => application/pdf [id_lang] => 1 [name] => Certificat d'alimentarité [description] => Certificat d'alimentarité ) [1] => Array ( [id_product] => 981 [id_attachment] => 19 [file] => 17dd766292ae3263d1528ae27ee3583073f0d524 [file_name] => MONTAGE 160 - 0210.pdf [file_size] => 480332 [mime] => application/pdf [id_lang] => 1 [name] => Installation four 160 Ephrem [description] => Manuel d'installation pour un four professionnel 160 ) ) [virtual] => 0 [pack] => 0 [packItems] => Array ( ) [nopackprice] => 0 [customization_required] => [rate] => 20 [tax_name] => TVA FR 20% [color_list] => )
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    • Diamètre intérieur : 130cm
    • Dimensions extérieures : 165x180cm.
    • Sortie du conduit de fumée : 20x20cm
    • Dimensions minimales de la dalle porteuse : 210x210cm.
    • Poids : 860 kg
    • Porte fonte
    • Ceinture de force
    • Rendement : jusqu'à 110 pizzas/heure 300 mm de Ø
    • Capacité maximum : 6pizzas Ø 33cm
    • Consommation de bois (peut varier selon l'isolation du four et la qualité du bois):
    • Mise en chauffe : 25 Kg - puis 10 Kg/heure.
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    Façade en briques réfractaires et pierres reconstituées. Compatible avec le four 2061 d'Ephrem uniquement !

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    Ce pack est composé d'un four Ephrem Pizzaiollo avec une sole en Terre Blanche et d'une porte de four double battant.Pour plus d'informations, veuillez voir la description de chaque article dans leur fiche respective.

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    Encombrement maximum : 75x82cm
    Dimensions minimales de la dalle porteuse : 95x100cm
    Diamètre intérieur : 61cm
    Porte acier noire
    Façade en option
    Ustensiles (pelle, raclette, balayette, thermometres) en option : voir Accessoires
    Poids : 130 Kg

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    Nouveau Rupture de stock

    Un four d'entrée de gamme pour découvrir la cuisson au feu de bois !Le modèle 2061 d'Ephrem est un four à bois à base de terre volcanique Ce four convient parfaitement pour la cuisson de pizza, pain et plats mijotés. Disponible avec une sole blanche ou en pouzzolane.

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    Le modèle 2090 d'Ephrem  est un four à bois à base de terre volcanique destiné à un usage domestique.

    Un four moyen de gamme pour une cuisson traditionnelle au feu de bois.

    Ce four convient parfaitement pour la cuisson de pizza, pain et plats mijotés.

    Diam 90

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    Soyez prêts à affronter l'été avec ce pack comprenant tout ce qu'il vous faut pour réussir vos repas au feu de bois !

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    Le modèle 2061 d'Ephrem est un four à bois à base de terre volcanique

    Un four en entrée de gamme pour s'essayer à la cuisson au feu de bois.

    Ce four convient parfaitement pour la cuisson de pizza, pain et plats mijotés.

    Encombrement maximum : 75x82cm 

    Dimensions minimales de la dalle porteuse : 95x100cm 

    Diamètre intérieur : 61cm 

    Porte acier noire 

    Façade en option 

    Poids : 130 Kg

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    Pack promotionnel comprenant 1 four + 1 pelle + 1 balayette + 1 raclette Un lot d’accessoires complet inclus pour votre four à bois 2061.

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