Four à bois à monter soi-même pour usage privé ou professionnel vous sont proposés sur Cœur de Foyer. Nombreux modèles de fours sont disponibles, selon votre choix vous pourrez commander un four en fonte, ou en brique réfractaire. Jugez de la qualité et des prix compétitifs, commandez en toute sécurité, profitez des offres promotionnelles et de la livraison gratuite selon le montant de votre achat. Découvrez la gamme de four déclinée en plusieurs catégories les plus recherchées tant par des professionnels de la restauration que des particuliers.
Four a pizza et Four a pain
C'est dans un vrai four a pizza que vous pourrez obtenir les meilleurs résultats, vous êtes pizzaiolo, vous avez tout simplement l'Italie dans vos gênes ou/et préférences culinaires, alors achetez un four à bois professionnel sur internet, sur notre boutique spécialisée. Livré en kit et facile à monter, vous pourrez très vite disposer d'un four professionnel pour faire cuire vos pizzas, flammes ou quiches. Certains modèles ne nécessitent même pas de colle, toutefois si vous en avez besoin vous en trouverez sur la boutique Cœur de Foyer. Quoi de mieux que de construire son four à bois dans son jardin et ensuite pouvoir déguster des pizzas faites maison ?
Un large choix de four en fonte, de marques reconnues comme les fours en fonte Dommartin ou encore les fours encastrable finlandais Pisla.
Facile à installer et avec un entretien des plus facile, ces fours vous permettrons de faire mijoter vos plats en cocotte, réchauffer un petit espace ou encore faire cuire vos pizzas quand le temps ne vous permets plus de faire de barbecues à l'extérieur !
baspage
Ici vous trouverez les fours en fonte les moins chers du marché, un rapport qualité/prix que vous ne pourrez pas trouver ailleurs.
A partir de 200 €, vous pourrez vous offrir un four en fonte à encastrer dans votre maçonnerie réfractaire. Fabriqué en finlande, ce four a été testé pendant de longues périodes de chauffe sans aucun problème. Sa solidité et sa sobriété vous raviront et vous permettra d'intégrer facilement ce produit à votre poêle de masse ou votre cuisinière à accumulation.
Fours à bois à monter soi-même pour usage privé ou professionel.
Que ce soit pour cuire votre pain, vos pizzas ou vos plats mijotés, nous vous proposons une large gamme de four afin de passer de vrais moments conviviaux avec votre famille et/ou vos amis !
Porte de four à bois pour four de cuisson pour cuisinière fours et poêles maçonnés tels que les poêles à accumulation, cuisinière de masse fours à pain et à pizza.
Cette porte de four à bois est issue de la tradition finlandaise: elle équipe principalement les fours des poêles de masse et peut également être utilisée pour les fours à pain, les fours à pizza.
Composée d'un seul battant, cette porte en fonte est munie d'une grande vitre afin de surveiller vos cuissons et de contempler le spectacle vivant du feu.
Sa poignée peut être placée à droite comme à gauche et son contrôle de tirage permet de régler le niveau optimal d'air afin que la combustion soit effective et propre.
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Cette porte de four à bois est issue de la tradition finlandaise: elle équipe principalement les fours des poêles de masse et peut également être utilisée pour les fours à pain, les fours à pizza.
Composée d'un seul battant, cette porte en fonte est munie d'une grande vitre afin de surveiller vos cuissons et de contempler le spectacle vivant du feu.
Son contrôle de tirage permet de régler le niveau optimal d'air afin que la combustion soit effective et propre.
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Porte de four à bois vitrée Pisla HTT 433 ,de couleur noire, utilisée principalement pour les fours des poêles de masse mais également pour les fours à pain, les fours à pizza.
Cette porte de four est issue de la grande tradition de la fonderie d'art française, dont l'esthétique s'inspire des grands classiques régionaux.
Elle équipe traditionnellement les fours à pain, les fours à pizza mais peut également être utilisée pour les fours des poêles de masse.
Composée d'un seul battant, cette porte intégralement en fonte vous permettra d'équiper votre four d'une porte de caractère tout en réduisant considérablement les pertes de chaleur.
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Porte traditionnelle pour four à bois, modèle "Provence", généralement utilisée pour les fours à pain, à pizza. Idéale pour vos cuissons lentes : daubes, pain, plats mijotés...
Porte en fonte pour four à bois qui s'adapte sur plusieurs modèles de fours Ephrem. Composée de deux battants, cette porte sobre et de qualité garantira l'isolation et le maintien au chaud lors de vos cuissons lentes.
La plaque frontale est utilisée en complément de la porte de foyer. Elle permet de renforcer la maçonnerie autour de l'ouverture du foyer et/ou d'offrir une surface plane pour le joint d'étanchéité de la porte.
L'épaisseur du métal est de 3 mm et la surface est recouverte d'une peinture noire haute température. Les trous de fixation sont à 7,5 mm des coins.
Dimensions extérieures : 600 x 443 mm
Dimensions intérieures : 440 x 205 / 155 mm
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Cette plaque frontale est utilisée en complément de la porte de foyer: elle permet de renforcer la maçonnerie autour de l'ouverture du foyer et/ou d'offrir une surface plane pour le joint d'étanchéité de la porte.
Cette porte de four à bois est issue de la tradition finlandaise: elle équipe principalement les fours des poêles de masse et peut également être utilisée pour les fours à pain, les fours à pizza.
Composée d'un seul battant, cette porte en fonte (et cadre en acier), intégralement noire, est munie d'une grande vitre afin de surveiller vos cuissons et de contempler le spectacle vivant du feu.
Sa poignée peut être placée à droite comme à gauche et son contrôle de tirage permet de régler le niveau optimal d'air afin que la combustion soit effective et propre.
[description_short] => Porte de four à bois moderne et vitrée Pisla HTT 631, de couleur noire, utilisée principalement pour les fours des poêles de masse mais également pour les fours à pain, les fours à pizza.
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Porte de four à bois moderne et vitrée Pisla HTT 631, de couleur noire, utilisée principalement pour les fours des poêles de masse mais également pour les fours à pain, les fours à pizza.
Cette porte de four est issue de la grande tradition de la fonderie d'art française, dont l'esthétique s'inspire des grands classiques régionaux.
Elle équipe traditionnellement les fours à pain, les fours à pizza mais peut également être utilisée pour les fours des poêles de masse.
Composée d'un seul battant, cette porte intégralement en fonte vous permettra d'équiper votre four d'une porte de caractère tout en réduisant considérablement les pertes de chaleur.
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Porte de four traditionnelle, modèle "Bourgogne", généralement utilisée pour les fours à pain, à pizza. Idéale pour vos cuissons lentes : daubes, pain, plats mijotés..
Cette porte de four à bois est issue de la tradition finlandaise: elle équipe principalement les fours des poêles de masse et peut également être utilisée pour les fours à pain, les fours à pizza.
Fabriquée en acier noir peint résistant à des températures élevées (650° C), cette porte élégante est une alternative aux portes en fonte: son allure plus légère lui permet de mieux s'intégrer dans les poêles de masse contemporains.
Composée d'un seul battant, cette porte est munie d'une grande vitre afin de surveiller vos cuissons et de contempler le spectacle vivant du feu.
Sa poignée est modulable à gauche ou à droite et son contrôle de tirage permet de régler le niveau optimal d'air afin que la combustion soit effective et propre.
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Porte de four à bois moderne et vitrée Pisla HTT 331, en acier noir satin, utilisée principalement pour les fours des poêles de masse mais également pour les fours à pain, les fours à pizza.
Cette porte de four à bois est issue de la tradition finlandaise: elle équipe principalement les fours des poêles de masse et peut également être utilisée pour les fours à pain, les fours à pizza.
Composée d'un seul battant, cette porte en fonte est munie d'une grande vitre afin de surveiller vos cuissons et de contempler le spectacle vivant du feu.
Sa poignée en inox peut être placée à droite comme à gauche et son contrôle de tirage permet de régler le niveau optimal d'air afin que la combustion soit effective et propre.
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Porte de four à bois vitrée Pisla HTT 432, de couleur noire, utilisée principalement pour les fours des poêles de masse mais également pour les fours à pain, les fours à pizza.
Cette porte de four à bois est issue de la tradition finlandaise: elle équipe principalement les fours des poêles de masse et peut également être utilisée pour les fours à pain, les fours à pizza.
Composée d'un seul battant, cette porte en fonte (et cadre en acier), de couleur noire, est munie d'une grande vitre afin de surveiller vos cuissons et de contempler le spectacle vivant du feu.
Sa poignée peut être placée à droite comme à gauche et son contrôle de tirage permet de régler le niveau optimal d'air afin que la combustion soit effective et propre.
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Porte de four à bois courbée et vitrée Pisla HTT 631, de couleur noire, utilisée principalement pour les fours des poêles de masse mais également pour les fours à pain, les fours à pizza.
Ce four à bois en kit est fabriqué à base de terre volcanique (pouzzolane) de très haute qualité et de fabrication Française.
Il est constitué d'éléments séparés qui sont facilement manipulables et qui se posent l'un contre l'autre sans colle.
De petite taille (idéale pour l'usage d'un couple), ce four est l'outil idéal pour s'essayer à la cuisson au feu de bois. Il convient parfaitement pour la cuisson de pizza, pain et plats mijotés.
Le
four une fois monté doit être isolé et couvert dans le but d'assurer
une montée en puissance rapide et de maintenir des températures
constantes.
Caractéristiques techniques:
Hauteur: 38 ,cm
Largeur 75 cm
Profondeur 82 cm
Diamètre intérieur: 61 cm
Capacité: 1 pizza de Ø 33 cm - 3 kg de pâte pour la cuisson du pain
Dimensions minimales de la dalle porteuse: 95 (L) x 100 (P) cm x 10 cm (Ep)
Matière : Pouzzolane
Départ des fumées : Boisseaux 20x20 cm ou tube Inox Ø 200 mm (avec buse de raccordement voir accessoires)
Livré avec une porte en acier noire et un kit de 3 accessoires avec manches alu longueur 100 cm.
En option: Grille de cuisson pour grillades (41x62cm) , porte double battant en fonte noire, buse de raccordement.
Nous vous le proposons ici avec un kit complet d'accessoires qui
facilitera l’utilisation et l'entretien de votre four et vous permettra
d'économiser 50 % sur le prix du kit d'accessoires:
Ex Modèle 2061, le four l’Élémentaire Mini d'Ephrem est l'outil idéal pour s'essayer à la cuisson au feu de bois. Il convient parfaitement pour la cuisson de pizza, pain et plats mijotés.Nous vous le proposons ici avec un kit complet d'accessoires qui facilitera l’utilisation et l'entretien de votre four et vous permettra d'économiser 50 % sur le prix du...
Cette porte de four à bois est issue de la tradition finlandaise: elle équipe principalement les fours des poêles de masse et peut également être utilisée pour les fours à pain, les fours à pizza.
Composée d'un seul battant, cette porte en fonte (et cadre en acier), noire et inox, est munie d'une grande vitre afin de surveiller vos cuissons et de contempler le spectacle vivant du feu.
Sa poignée peut être placée à droite comme à gauche et son contrôle de tirage permet de régler le niveau optimal d'air afin que la combustion soit effective et propre.
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Composée d'un seul battant, cette porte en fonte est munie d'une grande vitre afin de surveiller vos cuissons et de contempler le spectacle vivant du feu.
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Porte de four à bois vitrée Pisla HTT 433, de couleur grise , utilisée principalement pour les fours des poêles de masse mais également pour les fours à pain, les fours à pizza.
Cette
porte de four à bois est issue de la tradition finlandaise: elle équipe
principalement les fours des poêles de masse et peut également être
utilisée pour les fours à pain, les fours à pizza.
Composée
d'un seul battant et d'une poignée noire, cette porte en fonte au style moderne se marie
parfaitement à l'esthétique des poêles de masse design.
Dimensions de la partie vitrée: 250 (L) x 210 (H) mm
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Porte de four à bois traditionnelle vitrée Pisla HTT 213, de couleur noire, utilisée principalement pour les fours des poêles de masse mais également pour les fours à pain, les fours à pizza.
Ce four à bois en kit est fabriqué à base de terre volcanique (pouzzolane) de très haute qualité et de fabrication Française.
Il est constitué d'éléments séparés qui sont facilement manipulables et qui se posent l'un contre l'autre sans colle.
De petite taille (idéale pour l'usage d'un couple), ce four est l'outil idéal pour s'essayer à la cuisson au feu de bois. Il convient parfaitement pour la cuisson de pizza, pain et plats mijotés.
Le
four une fois monté doit être isolé et couvert dans le but d'assurer
une montée en puissance rapide et de maintenir des températures
constantes.
Caractéristiques techniques:
Hauteur: 38 ,cm
Largeur 75 cm
Profondeur 82 cm
Diamètre intérieur: 61 cm
Capacité: 1 pizza de Ø 33 cm - 3 kg de pâte pour la cuisson du pain
Dimensions minimales de la dalle porteuse: 95 (L) x 100 (P) cm x 10 cm (Ep)
Matière : Pouzzolane
Départ des fumées : Boisseaux 20x20 cm ou tube Inox Ø 200 mm (avec buse de raccordement voir accessoires)
Livré avec une porte en acier noire
En option: Grille de cuisson pour grillades (41x62cm) , porte double battant en fonte noire, buse de raccordement.
Pour un raccord avec un conduit inox, prévoir la buse réfractaire en Ø 200 mm:
Ex Modèle 2061, le four l’Élémentaire Mini d'Ephrem est l'outil idéal pour s'essayer à la cuisson au feu de bois. Il convient parfaitement pour la cuisson de pizza, pain et plats mijotés.
Grâce à la particularité de leur foyer en fonte, les fours à bois "Loisir" et "Famille" profitent d'un tirage lent et régulier. Il conserve et restitue de façon idéale la chaleur du feu de bois et assure la réussite de toutes cuissons. L'autonomie de cuisson est de 1h30 environ, elle peut varier en fonction de la qualité du bois et surtout du montage du four.
La fonte emmagasine, conserve et restitue la chaleur idéale qui assure la réussite de toutes les cuissons.
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Four en fonte monocoque garantie d'une sécurité parfaite. La porte du four est également en fonte. Toutes les pièces en fonte sont recouvertes à l'extérieur d'une peinture noire haute température.
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Ce
four à bois en kit est constitué d'éléments en béton réfractaire à
haute teneur en alumine offrant ainsi d'excellentes résistances
thermiques.
Il est constitué d'éléments séparés qui sont facilement manipulables et qui se posent l'un contre l'autre sans colle.
La sole est composé de dalles réfractaires compressées cuites, ultra résistantes à l'usure.
Doté d'une porte en fonte et d'un avaloir à fumées externe qui lui garantissent une meilleure étanchéité et donc une
cuisson optimale, ce four est l'allié idéal du pizzaiolo autant pour la cuisson des pizzas que celle du pain.
Le
four une fois monté doit être isolé et couvert dans le but d'assurer
une montée en puissance rapide et de maintenir des températures
constantes.
Caractéristiques techniques:
Hauteur: 73 cm
Largeur: 165 cm
Profondeur: 180 cm
Diamètre intérieur: 130 cm
Poids: 880 kg
Capacité: 6 pizzas de Ø 33 cm
Rendement: 110 pizzas / heure
Mise en chauffe: 25 kg puis 10 kg / heure
Dimensions minimales de la dalle porteuse: 210 (L) x 210 (P) x 20 cm (Ep)
Matière : Pouzzolane
Départ des fumées : Boisseaux 20x20 cm ou tube Inox Ø 200 mm (avec buse de raccordement voir accessoires)
Livrée avec une porte en fonte noire
En option: buse de raccordement.
Pour un raccord avec un conduit inox, prévoir la buse réfractaire en Ø 200 mm:
Le four l'Artisan 130 convient parfaitement pour la cuisson de pizza, pain, grillades et plats mijotés.Il peut être installé dans un camion pizza à double essieux, dans un local de pizza à emporter ou dans un restaurant de moyenne capacité. Son avaloir à fumées externe permet d'optimiser son étanchéité , ce qui en fait un excellent four à pain.
Grâce à la particularité de leur foyer, les fours en fonte "Loisir" et "Famille" profitent d'un tirage lent et régulier. Il conserve et restitue de façon idéale la chaleur du feu de bois et assure la réussite de toutes cuissons.
Chaque four est en fonte monocoque garatie d'une sécurité parfaite. Toutes les pièces en fonte sont recouvertes d'une peinture haute température. Couleur noire.
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Pizzas, Flammenkuches, pain, viande, gratin, tartes, pâtisseries, fruits secs ... la gastronomie est de retour. Redécouvrez les plaisirs de la cuisine traditionelle au feu de bois.
Ce four à bois en kit est fabriqué à base de terre volcanique (pouzzolane) de très haute qualité et de fabrication Française.
Il est constitué d'éléments séparés qui sont facilement manipulables et qui se posent l'un contre l'autre sans colle.
C'est un four à bois d'extérieur qui peut s'installer sur
votre terrasse, dans votre jardin ou votre cuisine d'été. Il convient parfaitement pour la cuisson de pizza, pain et plats mijotés.
Le
four une fois monté doit être isolé et couvert dans le but d'assurer
une montée en puissance rapide et de maintenir des températures
constantes.
Caractéristiques techniques:
Hauteur: 53 m
Largeur: 107 cm
Profondeur: 127 cm
Diamètre intérieur: 90 cm
Capacité: 2 pizzas de Ø 33 cm - 8 kg de pâte pour la cuisson du pain
Poids: 360 kg
Dimensions minimales de la dalle porteuse: 140 (L) x 140 (P) cm x 10 cm (Ep)
Matière : Pouzzolane
Départ des fumées : Boisseaux 20x20 cm ou tube Inox Ø 200 mm (avec buse de raccordement voir accessoires)
Livré avec une porte en acier noire
En option: Grille de cuisson pour grillades (41x 50cm) , porte double battant en fonte noire, buse de raccordement
Pour un raccord avec un conduit inox, prévoir la buse réfractaire en Ø 200 mm:
Ex Modèle 2090, le four l’Élémentaire Maxi d'Ephrem est l'outil idéal pour s'essayer à la cuisson au feu de bois. Il convient parfaitement pour la cuisson de pizza, pain et plats mijotés.
Le four Nomade 120 est le plus grand four à bois (Diamètre 120cm intérieur) rapport
poids/diamètre (moins de 500 kg).
Il est constitué d'éléments en béton
réfractaire à haute teneur en alumine offrant les plus grandes
résistances thermiques et qui sont facilement manipulables.
Il est proposée en deux versions :
- Une version avec sole moulée en 6 pièces d'épaisseur 6cm permettant à la sole d'être ultra résistante (pièce centrale
interchangeable). - Une version avec sole allégée en dalles réfractaires blanches d'épaisseur 4 cm (compressées et cuites).
Doté d'une porte en fonte et d'un avaloir à fumées externe qui lui garantissent une meilleure étanchéité et donc une
cuisson optimale, ce four est l'allié idéal du pizzaiolo pour la cuisson des pizzas.
Le
four une fois monté doit être isolé et couvert dans le but d'assurer
une montée en puissance rapide et de maintenir des températures
constantes.
Caractéristiques techniques:
Hauteur: 65 cm
Largeur: 134 cm
Profondeur: 134 cm
Diamètre intérieur: 120 cm
Poids: 490 kg (Version sole moulée en 6 pièces) - 430 kg (version sole allégée)
Capacité: 5 pizzas de Ø 33 cm
Rendement: 90 pizzas / heure
Mise en chauffe: 23 kg puis 8 kg / heure
Dimensions minimales du chassis porteur: 140 x 140 cm
Matière : Pouzzolane
Livrée avec un ensemble façade et porte en fonte noire double battant
Ouverture : 54 x 24 cm
En option: buse de raccordement.
Pour un raccord avec un conduit inox, prévoir la buse réfractaire en Ø 200 mm:
Le four Nomade 120 est le plus grand four à bois destiné aux camions pizzas permettant de cuire jusqu'à 5 pizzas simultanément. De part ses dimensions adaptées aux food trucks, il convient uniquement pour la cuisson des pizzas.
Ce
four à bois en kit est constitué d'éléments en béton réfractaire à
haute teneur en alumine offrant ainsi d'excellentes résistances
thermiques: c'est l'allié idéal du pizzaiolo autant pour la cuisson des pizzas que celle du pain.
Il est constitué d'éléments séparés qui sont facilement manipulables et qui se posent l'un contre l'autre sans colle.
La sole est composé de dalles réfractaires compressées cuites, ultra résistantes à l'usure et bénéficiant d'un certificat d'alimentarité.
Le
four une fois monté doit être isolé et couvert dans le but d'assurer
une montée en puissance rapide et de maintenir des températures
constantes.
Caractéristiques techniques:
Hauteur: 61 cm
Largeur: 120 cm
Profondeur: 121 cm
Diamètre intérieur: 90 cm
Poids: 390 kg
Capacité: 2 pizzas de Ø 33 cm
Rendement: 40 pizzas / heure
Mise en chauffe: 15 kg puis 3 kg / heure
Dimensions minimales de la dalle porteuse: 142 (L) x 132 (P) x 10 cm (Ep)
Départ des fumées : Boisseaux 20x20 cm ou tube Inox Ø 200 mm (avec buse de raccordement voir accessoires)
Livrée avec une porte en acier noire, un avaloir à fumées intégré et une grille de cuisson 41 x 62 cm
En option: buse de raccordement, volet, porte en fonte double battant
Pour un raccord avec un conduit inox, prévoir la buse réfractaire en Ø 200 mm:
Ex modèle Pizzaiolo Resto, l'Authentique Pro convient parfaitement pour la cuisson de pizza, pain, grillades et plats mijotés.Il peut être installé dans un camion pizza, dans un local de pizza à emporter ou dans un restaurant de petite capacité. Sa sole en dalles réfractaires compressées est très résistante à l'usure
Ce four à bois en kit est fabriqué à base de terre volcanique (pouzzolane) de très haute qualité et de fabrication Française.
Il est constitué d'éléments séparés qui sont facilement manipulables et qui se posent l'un contre l'autre sans colle.
La sole est composé de dalles réfractaires compressées cuites, ultra résistantes à l'usure.
Doté d'une porte en fonte double battant et d'un avaloir externe en
avancée qui lui garantissent une meilleure étanchéité et donc une
cuisson optimale, Le Gastronome Pro est l'allié idéal du pizzaiolo.
Le
four une fois monté doit être isolé et couvert dans le but d'assurer
une montée en puissance rapide et de maintenir des températures
constantes.
Caractéristiques techniques:
Hauteur: 63 cm
Largeur: 120 cm
Profondeur 121 cm
Diamètre intérieur: 90 cm
Poids: 410 kg
Capacité: 2 pizzas de Ø 33 cm
Rendement: 40 pizzas / heure
Mise en chauffe: 15 kg puis 3 kg / heure
Dimensions minimales de la dalle porteuse: 142 (L) x 132 (P) x 10 (Ep) cm
Matière : Pouzzolane
Départ des fumées : Boisseaux 20x20 cm ou tube Inox Ø 200 mm (avec buse de raccordement voir accessoires)
Livrée avec une porte double battant en fonte noire et une grille de cuisson 44 x 50 cm
En option: buse de raccordement.
Pour un raccord avec un conduit inox, prévoir la buse réfractaire en Ø 200 mm:
Ex Maxi Barbe Resto, le four Gastronome Pro convient parfaitement pour la cuisson de pizza, pain, grillades et plats mijotés.Il peut être installé dans un camion pizza, dans un local de pizza à emporter ou dans un restaurant de petite capacité
Ce four à bois en kit est constitué d'éléments en béton réfractaire à haute teneur en alumine offrant ainsi d'excellentes résistances thermiques.
Il est constitué d'éléments séparés qui sont facilement manipulables et qui se posent l'un contre l'autre sans colle.
La sole est composé de dalles réfractaires compressées cuites, ultra résistantes à l'usure.
Doté d'une porte en fonte et d'un avaloir à fumées externe qui lui garantissent une meilleure étanchéité et donc une
cuisson optimale, ce four est l'allié idéal du pizzaiolo autant pour la cuisson des pizzas que celle du pain.
Le
four une fois monté doit être isolé et couvert dans le but d'assurer
une montée en puissance rapide et de maintenir des températures
constantes.
Caractéristiques techniques:
Hauteur: 64 cm
Largeur: 135 cm
Profondeur: 150 cm
Diamètre intérieur: 110 cm
Poids: 570 kg
Capacité: 4 pizzas de Ø 33 cm
Rendement: 70 pizzas / heure
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Dimensions minimales de la dalle porteuse: 165 (L) x 165 (P) x 20 cm (Ep)
Matière : Pouzzolane
Départ des fumées : Boisseaux 20x20 cm ou tube Inox Ø 200 mm (avec buse de raccordement voir accessoires)
Livrée avec une porte en fonte noire et une grille de cuisson 44 x 50 cm
En option: buse de raccordement.
Pour un raccord avec un conduit inox, prévoir la buse réfractaire en Ø 200 mm:
Le four l'Artisan 110 convient parfaitement pour la cuisson de pizza, pain, grillades et plats mijotés.Il peut être installé dans un camion pizza à double essieux, dans un local de pizza à emporter ou dans un restaurant de petite capacité. Son avaloir à fumées externe permet d'optimiser son étanchéité , ce qui en fait un excellent four à pain.
Ce four à bois en kit est fabriqué à base de terre volcanique (pouzzolane) de très haute qualité et de fabrication Française.
C'est un four à bois d'extérieur qui peut s'installer sur
votre terrasse, dans votre jardin ou votre cuisine d'été.
Il est constitué d'éléments séparés qui sont facilement manipulables et qui se posent l'un contre l'autre sans colle.
Le
four une fois monté doit être isolé et couvert dans le but d'assurer
une montée en puissance rapide et de maintenir des températures
constantes.
Nous vous le proposons ici avec un kit complet d'accessoires qui facilitera l’utilisation et l'entretien de votre four et vous permettra d'économiser 50 % sur le prix du kit d'accessoires:
Le four l'Authentique Pizzaiolo est le produit vedette de la marque Ephrem: c'est l'outil idéal pour la cuisson de vos pizzas, plat mijotés, pain, etc. Nous vous le proposons ici avec un kit complet d'accessoires qui facilitera l’utilisation et l'entretien de votre four et vous permettra d'économiser 50 % sur le prix du kit d'accessoires.
Ce four à bois en kit est fabriqué à base de terre volcanique (pouzzolane) de très haute qualité et de fabrication Française.
Il est constitué d'éléments séparés qui sont facilement manipulables et qui se posent l'un contre l'autre sans colle.
C'est un four à bois d'extérieur qui peut s'installer sur
votre terrasse, dans votre jardin ou votre cuisine d'été. Il convient parfaitement pour la cuisson de pizza, pain et plats mijotés.
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four une fois monté doit être isolé et couvert dans le but d'assurer
une montée en puissance rapide et de maintenir des températures
constantes.
Caractéristiques techniques:
Hauteur: 53 m
Largeur: 107 cm
Profondeur: 127 cm
Diamètre intérieur: 90 cm
Capacité: 2 pizzas de Ø 33 cm - 8 kg de pâte pour la cuisson du pain
Poids: 360 kg
Dimensions minimales de la dalle porteuse: 140 (L) x 140 (P) cm x 10 cm (Ep)
Matière : Pouzzolane
Départ des fumées : Boisseaux 20x20 cm ou tube Inox Ø 200 mm (avec buse de raccordement voir accessoires)
Livré avec une porte en acier noire et un kit de 3 accessoires avec manches alu longueur 100 cm.
En option: Grille de cuisson pour grillades (41x 50cm) , porte double battant en fonte noire, buse de raccordement
Nous vous le proposons ici avec un kit complet d'accessoires qui
facilitera l’utilisation et l'entretien de votre four et vous permettra
d'économiser 50 % sur le prix du kit d'accessoires:
Ex Modèle 2090, le four l’Élémentaire Maxi d'Ephrem est l'outil idéal pour s'essayer à la cuisson au feu de bois. Il convient parfaitement pour la cuisson de pizza, pain et plats mijotés.Nous vous le proposons ici avec un kit complet d'accessoires qui facilitera l’utilisation et l'entretien de votre four et vous permettra d'économiser 50 % sur le prix du...
Cette porte de four est issue de la grande tradition de la fonderie d'art française, dont l'esthétique s'inspire des grands classiques régionaux.
Elle équipe traditionnellement les fours à pain, les fours à pizza mais peut également être utilisée pour les fours des poêles de masse.
Composée de deux battants, cette porte intégralement en fonte vous permettra d'équiper votre four d'une porte de caractère tout en réduisant considérablement les pertes de chaleur.
[description_short] => Porte de four traditionnelle, modèle "Alsace", généralement utilisée pour les fours à pain, les fours à pizza.
Solide et efficace, elle est idéale pour vos cuissons lentes : daubes, pain, plats mijotés..
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Porte de four traditionnelle, modèle "Alsace", généralement utilisée pour les fours à pain, les fours à pizza. Solide et efficace, elle est idéale pour vos cuissons lentes : daubes, pain, plats mijotés..
Cette porte de four à bois est issue de la tradition finlandaise: elle équipe principalement les fours des poêles de masse et peut également être utilisée pour les fours à pain, les fours à pizza.
Fabriquée en acier gris peint résistant à des températures élevées (650° C), cette porte élégante est une alternative aux portes en fonte: son allure plus légère lui permet de mieux s'intégrer dans les poêles de masse contemporains.
Composée d'un seul battant, cette porte est munie d'une grande vitre afin de surveiller vos cuissons et de contempler le spectacle vivant du feu.
Sa poignée est modulable à gauche ou à droite et son contrôle de tirage permet de régler le niveau optimal d'air afin que la combustion soit effective et propre.
[description_short] => Porte de four à bois moderne et vitrée Pisla HTT 331, en acier gris satin, utilisée principalement pour les fours des poêles de masse mais également pour les fours à pain, les fours à pizza.
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Porte de four à bois moderne et vitrée Pisla HTT 331, en acier gris satin, utilisée principalement pour les fours des poêles de masse mais également pour les fours à pain, les fours à pizza.
Cette porte de four à bois est issue de la tradition finlandaise: elle équipe principalement les fours des poêles de masse et peut également être utilisée pour les fours à pain, les fours à pizza.
Composée d'un seul battant, cette porte en fonte (et cadre en acier), grise et inox, est munie d'une grande vitre afin de surveiller vos cuissons et de contempler le spectacle vivant du feu.
Sa poignée peut être placée à droite comme à gauche et son contrôle de tirage permet de régler le niveau optimal d'air afin que la combustion soit effective et propre.
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Porte de four à bois moderne et vitrée Pisla HTT 631, grise et inox, utilisée principalement pour les fours des poêles de masse mais également pour les fours à pain, les fours à pizza.
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Porte de four à bois vitrée traditionnelle Pisla HTT 131, de couleur noire, utilisée principalement pour les fours des poêles de masse mais également pour les fours à pain, les fours à pizza.
Cette
porte de four à bois est issue de la tradition finlandaise: elle équipe
principalement les fours des poêles de masse et peut également être
utilisée pour les fours à pain, les fours à pizza.
Composée
d'un seul battant , cette porte en fonte au style classique se marie
parfaitement à l'esthétique des poêles de masse traditionnels.
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Porte de four à bois traditionnelle vitrée Pisla HTT 211, de couleur noire, utilisée principalement pour les fours des poêles de masse mais également pour les fours à pain, les fours à pizza.
Cette
porte de four à bois est issue de la tradition finlandaise: elle équipe
principalement les fours des poêles de masse et peut également être
utilisée pour les fours à pain, les fours à pizza.
Composée
d'un seul battant et d'une poignée en inox, cette porte en fonte au style moderne se marie
parfaitement à l'esthétique des poêles de masse design.
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Porte de four à bois traditionnelle vitrée Pisla HTT 212, de couleur noire, utilisée principalement pour les fours des poêles de masse mais également pour les fours à pain, les fours à pizza.
Ex Modèle Mitron, le four à pizza l'Essentiel vous permettra de profiter de vos repas d'été grâce à sa montée en température rapide et efficace. Cependant, il est déconseillé de l'utiliser pour la cuisson de votre pain, en effet son système de fermeture n'est pas étanche.
Le four l'Authentique Pizzaiolo est le produit vedette de la marque Ephrem: c'est l'outil idéal pour la cuisson de vos pizzas, plat mijotés, pain, etc.
Ce four à bois en kit est fabriqué à base de terre volcanique (pouzzolane) de très haute qualité et de fabrication Française.
C'est un four à bois d'extérieur qui peut s'installer sur
votre terrasse, dans votre jardin ou votre cuisine d'été.
Il est constitué d'éléments séparés qui sont facilement manipulables et qui se posent l'un contre l'autre sans colle.
Le
four une fois monté doit être isolé et couvert dans le but d'assurer
une montée en puissance rapide et de maintenir des températures
constantes.
Doté d'une porte en fonte double battant et d'un avaloir externe en avancée qui lui garantissent une meilleure étanchéité et donc une cuisson optimale, Le Gastronome est le modèle haut de gamme en utilisation domestique.
Caractéristiques techniques:
Hauteur: 64 cm
Largeur: 110 cm
Profondeur 131 cm
Diamètre intérieur: 90 cm
Capacité: 2 pizzas de Ø 33 cm ou 8 kg de pâte à pain
Poids: 400 kg
Dimensions minimales de la dalle porteuse: 140 (L) x 140 (P) x 10 (Ep) cm
Matière : Pouzzolane
Départ des fumées : Boisseaux 20x20 cm ou tube Inox Ø 200 mm (avec buse de raccordement voir accessoires)
Livrée avec une porte en fonte double battant noire et une grille de cuisson 44 x 50 cm
En option: buse de raccordement.
Pour un raccord avec un conduit inox, prévoir la buse réfractaire en Ø 200 mm:
Ex modèle Maxi Barbe, le four à bois Le Gastronome est idéal pour la cuisson des pizzas, du pain, des grillades et des plats cuisinés. Doté d'une porte en fonte double battant et d'un avaloir externe en avancée qui lui garantissent une meilleure étanchéité et donc une cuisson optimale, Le Gastronome est le modèle haut de gamme en utilisation domestique.
Ex modèle Pichounet, le four à bois Le Carré, est idéal pour la cuisson des pizzas, du pain, des grillades et des plats cuisinés. Plus facile à habiller et à intégrer de par sa taille et sa forme rectangulaire.
Facile à installer, permet un habillage esthétique de la face avant du four à bois Ephrem. Arcade compatible avec les modèles de fours suivants : L'Essentiel, L'Authentique pizzaiolo et L'Élémentaire maxi. Pour L'Essentiel, le préciser à la commande pour recevoir le modèle adapté aux dimensions spécifiques du four.
Facile à installer, permet un habillage esthétique de la face avant du four à bois Ephrem. Arcade compatible avec les modèles de fours suivants : L'Essentiel, L'Authentique pizzaiolo et L'Élémentaire maxi. Pour L'Essentiel, le préciser à la commande pour recevoir le modèle adapté aux dimensions spécifiques du four.
Spécialement conçu pour le montage sur véhicule du four à bois Le Nomade 120 spécial fourgon (version allégée), cet ensemble est constitué d'un support métallique et d'une façade en inox brossé.
Ce
four à bois en kit est constitué d'éléments en béton réfractaire à
haute teneur en alumine offrant ainsi d'excellentes résistances
thermiques.
Il est constitué d'éléments séparés qui sont facilement manipulables et qui se posent l'un contre l'autre sans colle.
La sole est composé de dalles réfractaires compressées cuites, ultra résistantes à l'usure.
Doté d'une porte en fonte et d'un avaloir à fumées externe qui lui garantissent une meilleure étanchéité et donc une
cuisson optimale, ce four est l'allié idéal du pizzaiolo autant pour la cuisson des pizzas que celle du pain.
Le
four une fois monté doit être isolé et couvert dans le but d'assurer
une montée en puissance rapide et de maintenir des températures
constantes.
Caractéristiques techniques:
Hauteur: 74 cm
Largeur: 195 cm
Profondeur: 210 cm
Diamètre intérieur: 160 cm
Poids: 1320 kg
Capacité: 9 pizzas de Ø 33 cm
Rendement: 160 pizzas / heure
Mise en chauffe: 30 kg puis 15 kg / heure
Dimensions minimales de la dalle porteuse: 240 (L) x 240 (P) x 20 cm (Ep)
Matière : Pouzzolane
Départ des fumées : Boisseaux 20x20 cm ou tube Inox Ø 200 mm (avec buse de raccordement voir accessoires)
Livrée avec une porte en fonte noire et un avaloir à fumée intégré
En option: buse de raccordement.
Pour un raccord avec un conduit inox, prévoir la buse réfractaire en Ø 200 mm:
Le four l'Artisan 160 convient parfaitement pour la cuisson de pizza, pain, grillades et plats mijotés.Il peut être installé dans un camion pizza à double essieux, dans un local de pizza à emporter ou dans un restaurant de grande capacité. Son avaloir à fumées externe permet d'optimiser son étanchéité , ce qui en fait un excellent four à pain.
Combien coûte un four a pizza à bois ? De bons prix, des fours pas cher à partir de 500 à 600 euros environ. A noter, que les articles en vente sur le site sont utilisables à l'intérieur comme à l'extérieur.
Tout comme le four à pizza, le four à pain servira également à faire cuire du pain, et tout autres plats gratinés et même certains gâteaux, viennoiserie. Nous ne vous apprendrons pas votre métier vous restaurateurs, cuisiniers, le four a pain est multi-emploi, il est indispensable dans les établissements qui souhaitent servir des plats qui ont du goût, du pain fait maison comme les boulangeries traditionnelles. Four à bois pas cher, four à pain traditionnel et four a pizza extérieur, font partie de la sélection d'articles à découvrir dans la page de votre catalogue en ligne. Particuliers vous allez réaliser votre rêve avec l'achat d'un four à bois en kit comme les pros !
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