Four Modèle 2090
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Nouveau produit
Le modèle 2090 d'Ephrem est un four à bois à base de terre volcanique destiné à un usage domestique. Un four moyen de gamme pour une cuisson traditionnelle au feu de bois. Ce four convient parfaitement pour la cuisson de pizza, pain et plats mijotés. Diam 90
Délai : 2 à 3 semaines
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Un four à la taille idéale pour un usage familial.
Ce kit de four à bois est fabriqué à base de terre volcanique (pouzzolane) de très haute qualité et de fabrication Française.Il est constitué d'éléments séparés qui sont facilement manipulables et qui se posent l'un contre l'autre sans colle.
Le four une fois monté doit être isolé et couvert dans le but d'assurer une monté en puissance rapide et de maintenir des températures constantes.
Pour les conseils de cuisson cliquez ci-dessous
Capacité :
- 2 pizzas de Ø 33cm
- 8 kg de pate pour la cuisson du pain
Produit certifié apte à rentrer en contact avec les denrées alimentaires
Ce produit est livré avec:
- Une sole
- Une voute
- Une porte en acier noire
- Un avaloir à fumée intégré
Schéma du four (Sole Pouzzolane) :
Conseils de construction:
