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Four à bois Maxi Barbe Resto - Usage professionnel

Maxi Barbe four Resto Agrandir l'image
Le Maxi Barbe Four Resto convient parfaitement pour la cuisson de pizza, pain, grillades et plats mijotés.

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Délai : 2 à 3 semaines

1 545,14 € TTC

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Ce four à bois professionnel est constitué d'éléments en béton réfractaire à haute teneur en alumine offrant les plus grandes résistances thermiques.
La sole est composée de dalles réfractaires compressées et cuites, ultra résistantes à l'usure.

Le Maxi Barbe Four Resto convient parfaitement pour la cuisson de pizza, pain, grillades et plats mijotés.

Il peut être installé dans un camion pizza, un local de pizza à emporter ou un restaurant pizzeria de petite capacité (30 couverts). 
  • Hauteur (cm) : 55
  • Largeur (cm) : 135
  • Profondeur (cm) : 120
  • Diamètre intérieur (cm) : 90
  • Poids (Kg) : 410
  • Dimensions minimales de la dalle porteuse L x P x Ep (cm) : 145x150x10
  • Départ des fumées pour : Boiseaux 20x20 cm ou tube Inox Ø 200 mm (avec buse de raccordement voir accessoires)
  • Grille de cuisson pour grillades de 44x50cm : Oui
  • Porte double battant en fonte noire : Oui
  • Porte en acier noire : Non
  • Matière : Chamotte

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