Modèle 160 Professionnel

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Four à bois pour Professionnel ! Idéal pour les pizzerias !

Ce four convient parfaitement pour la cuisson de pizza, pain et plats mijotés.

Il peut être installé dans un local de pizza à emporter ou un restaurant pizzeria de grande capacité. Ce four à bois professionnel est constitué d'éléments en béton réfractaire à haute teneur en alumine offrant les plus grandes résistances thermiques.

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Délai : 2 à 3 semaines

4 999,00 € TTC

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Données techniques :

- Matière : Chamotte

- Diamètre intérieur : 160 cm

- Hauteur : 70 cm

- Profondeur : 210 cm

- Dimensions minimales du châssis porteur : 240 x 240 x 20

- Sortie du conduit de fumée : Boisseaux 20 x 20 cm ou conduit Inox Ø 200 mm

- Rendement : jusqu'à 160 pizzas/heure Ø30 cm

- Capacité maximum : 9 pizzas Ø 33cm

- Consommation de bois : Mise en chauffe 30KG puis environ 15KG/Heure

Livré avec une porte en fonte noire ainsi qu'un avaloir de fumée intégré.

Modèle 160 Professionnel
Nom: Modèle 160 Professionnel
Alias: modele-160-professionnel
Product ID: 981

Type additionnel
Poids: 1320.000000
Description:

Four à bois pour Professionnel ! Idéal pour les pizzerias !

Ce four convient parfaitement pour la cuisson de pizza, pain et plats mijotés.

Il peut être installé dans un local de pizza à emporter ou un restaurant pizzeria de grande capacité. Ce four à bois professionnel est constitué d'éléments en béton réfractaire à haute teneur en alumine offrant les plus grandes résistances thermiques.


Fabricant:
Ephrem
Prix: 4 165,83 € New

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Certificat d'alimentarité

Certificat d'alimentarité (62.44k)

Manuel d'installation pour un four professionnel 160

Installation four 160 Ephrem (469.07k)

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