Fours à bois à monter soi-même pour usage privé ou professionel.
Que ce soit pour cuire votre pain, vos pizzas ou vos plats mijotés, nous vous proposons une large gamme de four afin de passer de vrais moments conviviaux avec votre famille et/ou vos amis !
Le "Pizzaiollo" est un four à bois d'extérieur qui peut s'installer sur votre terrasse, dans votre jardin ou votre cuisine d'été.
Ce four est constitué de pouzzalone, une roche volcanique dont la texture est dure, légère et alvéolaire, ce qui augmente ses qualités réfractaires et améliore la cuisson.
De part sa taille et sa facilité de montage, ce four a été conçu pour un usage familial.
[description_short] => Le four "Pizzaiollo" est un four à bois à base de terre volcanique de fabrication française.
Il est constitué d'éléments séparés se posant l'un contre l'autre à sec.
Le Pizzaiollo est le produit vedette de la marque Ephrem et est l'outil idéal pour la cuisson de vos pizzas, plat mijotés, pain, etc. Nous vous le proposons ici avec une porte en fonte de qualité qui mettra en valeur l'ensemble du four.
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Encombrement maximum : 75x82cm Dimensions minimales de la dalle porteuse : 95x100cm Diamètre intérieur : 61cm Porte acier noire Façade en option Ustensiles (pelle, raclette, balayette, thermometres) en option : voir Accessoires Poids : 145 Kg
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Le modèle 2061 d'Ephrem est un four à bois à base de terre volcanique
Ce four convient parfaitement pour la cuisson de pizza, pain et plats mijotés.
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Un four d'entrée de gamme pour découvrir la cuisson au feu de bois !Le modèle 2061 d'Ephrem est un four à bois à base de terre volcanique Ce four convient parfaitement pour la cuisson de pizza, pain et plats mijotés.
Le "Pizzaiollo" est un four à bois d'extérieur qui peut s'installer sur votre terrasse, dans votre jardin ou votre cuisine d'été.
Ce four est constitué de pouzzalone, une roche volcanique dont la texture est dure, légère et alvéolaire, ce qui augmente ses qualités réfractaires et améliore la cuisson.
De part sa taille et sa facilité de montage, ce four a été conçu pour un usage familial.
Ce four est livré avec:
- Une porte en acier noire (avec 1 poignée)
- Un avaloir à fumées intégré
- Une grille de cuisson de 41 x 62 cm.
- Une notice de montage
Existe également en finition "Terre Blanche" à 829,90€ TTC
Pour un raccord avec un conduit inox, prévoir la buse réfractaire en Ø 200 mm:
Le four "Pizzaiollo" est un four à bois à base de terre volcanique de fabrication française. Il est constitué d'éléments séparés se posant l'un contre l'autre à sec. Le Pizzaiollo est le produit vedette de la marque Ephrem et est l'outil idéal pour la cuisson de vos pizzas, plat mijotés, pain, etc.
Un four à la taille idéale pour un usage familial.
Ce kit de four à bois est fabriqué à base de terre volcanique (pouzzolane) de très haute qualité et de fabrication Française.Il est constitué d'éléments séparés qui sont facilement manipulables et qui se posent l'un contre l'autre sans colle. Le four une fois monté doit être isolé et couvert dans le but d'assurer une monté en puissance rapide et de maintenir des températures constantes.
- 2 pizzas de Ø 33cm - 8 kg de pate pour la cuisson du pain
Produit certifié apte à rentrer en contact avec les denrées alimentaires
Ce produit est livré avec:
Une sole
Une voute
Une porte en acier noire
Un avaloir à fumée intégré
Schéma du four (Sole Pouzzolane) :
Conseils de construction:
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Un four moyen de gamme pour une cuisson traditionnelle au feu de bois.
Ce four convient parfaitement pour la cuisson de pizza, pain et plats mijotés.
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Le modèle 2090 d'Ephrem est un four à bois à base de terre volcanique destiné à un usage domestique. Un four moyen de gamme pour une cuisson traditionnelle au feu de bois. Ce four convient parfaitement pour la cuisson de pizza, pain et plats mijotés. Diam 90
Ce modèle est le plus grand four à bois (Ø 120cm intérieur) rapport poids/diamètre (moins de 500 kg). Il est constitué d'éléments en béton réfractaire à haute teneur en alumine offrant les plus grandes résistances thermiques. Proposée en deux versions : - modèle avec sole bi-couche (1 couche d'usure ultra résistante et 1 couche de masse (stockage thermique)) moulée en 6 pièces (pièce centrale interchangeable) d%u2019épaisseur 6cm lui donnant un fond remarquable. - 1 modèle avec sole allégée en dalles réfractaires blanches (compressées et cuites) ép. 4cm
- Diamètre intérieur : 120cm
- Diamètre extérieur : 134cm
- Dimensions minimales du châssis porteur : 140x140cm
- Sortie du conduit de fumée : Pour tubage 20x20cm
- Poids avec sole spéciale camion pizza : 490 kg
- Poids avec sole allégée réfractaire : 430 kg
- Ouverture : 54 x 24 cm
- Façade/avaloir en acier avec Porte à double battant
- Rendement : jusqu'à 90 pizzas/heure Ø32 cm
- Capacité maximum : 5 pizzas Ø 33cm
- Garantie : 1 an
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Ce four a bois de la gamme professionnelle convient parfaitement pour la cuisson de pizza, pain, grillades et plats mijotés.
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Ce four a bois de la gamme professionnelle convient parfaitement pour la cuisson de pizza, pain, grillades et plats mijotés.
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Ce four à bois est destiné aux camions pizzas et permet de cuire jusqu'à 5 pizzas simultanément Ce four a bois de la gamme professionnelle convient parfaitement pour la cuisson de pizza, pain, grillades et plats mijotés.
Four à bois de grande capacité !De quoi satisfaire tout vos besoins, les éléments de ce four à monter sont en béton réfractaire à hauteur teneur en Alumine résistants à de hautes températures sur de longues périodes. Idéal pour les pizzerias, camion-pizza ou pour les familles nombreuses !Sa sole en dalles réfractaires pressées est très résistante à...
Ce four à bois professionnel est constitué d'éléments en béton réfractaire à haute teneur en alumine offrant les plus grandes résistances thermiques. La sole est composée de dalles réfractaires compressées et cuites, ultra résistantes à l'usure.
Le Maxi Barbe Four Resto convient parfaitement pour la cuisson de pizza, pain, grillades et plats mijotés.
Il peut être installé dans un camion pizza, un local de pizza à emporter ou un restaurant pizzeria de petite capacité (30 couverts).
Hauteur (cm) : 55
Largeur (cm) : 135
Profondeur (cm) : 120
Diamètre intérieur (cm) : 90
Poids (Kg) : 410
Dimensions minimales de la dalle porteuse L x P x Ep (cm) : 145x150x10
Départ des fumées pour : Boiseaux 20x20 cm ou tube Inox Ø 200 mm (avec buse de raccordement voir accessoires)
Grille de cuisson pour grillades de 44x50cm : Oui
Porte double battant en fonte noire : Oui
Porte en acier noire : Non
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Ce kit de four à bois est fabriqué à base de terre volcanique (pouzzolane) de très haute qualité et de fabrication Française.
Il est constitué d'éléments séparés qui sont facilement manipulables et qui se posent l'un contre l'autre sans colle. Le four une fois monté doit être isolé et couvert dans le but d'assurer une montée en puissance rapide et de maintenir des températures constantes.
Données techniques :
Dimensions intérieures : 65 x 65 cm
Dimensions de la dalle porteuse en béton armé : 110 x 110 cm minimum
Livré avec :
Une porte en acier noire
Un avalloir intégré
une grille de cuisson 41 x 62 cm
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Ce four à bois Ephrem est idéal pour profiter de vos repas d'été grâce à son efficacité ainsi que sa montée en température très rapide.
L'ouverture du four n'étant pas totalement étanche, il est déconseillé de l'utiliser pour la cuisson de pain.
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Parfait pour les familles peu nombreuses !Ce four à bois Ephrem est idéal pour profiter de vos repas d'été grâce à son efficacité ainsi que sa montée en température très rapide. L'ouverture du four n'étant pas totalement étanche, il est déconseillé de l'utiliser pour la cuisson de pain.
Le four à bois Maxi Barbe est, de par sa polyvalence et sa robustesse, un élément indispensable pour vos cuissons au feu de bois. Doté d'un avaloir externe afin de garantir une meilleure étanchéité, il est livré avec sa porte en fonte double battant qui lui permet d'emmagasiner la chaleur très longtemps.
Parfait pour les petite familles !Ce four vous permettra de profiter de vos repas d'été grâce à sa montée en température rapide et efficace. Cependant, il est déconseillé de l'utiliser pour la cuisson de votre pain, en effet son système de fermeture n'est pas étanche.
Le four haut de gamme Kandern !Prenez le plaisir de redécouvrir la vraie cuisson au feu de bois. Composé de deux étages avec un cheminement de fumée permettant d'avoir deux températures différentes à l'intérieur du four. Vous pouvez enlever la sole du deuxième étage afin d'y insérer une grille vous permettant de faire cuire vos grillades.
Facile à monter et à utiliser !Ce four est disponible en plusieurs dimensions et avec une possibilité d'y ajouter une porte vitrée en fonction de votre besoin (voir la rubrique en savoir plus). Assemblage très simple grâce au système de dalles rainurées s’imbriquant les unes avec les autres. Le déflecteur situé à l'intérieur de la chambre de cuisson...
Livré avec sa porte en acier (vitrée ou non) et son thermomètre.
Version 4860 :
Dimensions possible pour la chambre de combustion (L x l x h) : 600 x 480 x 490 mm / 900 x 480 x 490 mm / 1200 x 480 x 490 mm / 1250 x 480 x 490 mm.
Version 6060 :
Dimensions possible pour la chambre de combustion (L x l x h) : 600 x 605 x 490 mm / 900 x 605 x 490 mm / 1200 x 605 x 490 mm / 1250 x 605 x 490 mm.
Version 7260 :
Dimensions possible pour la chambre de combustion (L x l x h) : 600 x 723 x 490 mm / 900 x 723 x 490 mm / 1200 x 723 x 490 mm / 1250 x 723 x 490 mm.
Version 8460 :
Dimensions possible pour la chambre de combustion (L x l x h) : 600 x 845 x 490 mm / 900 x 845 x 490 mm / 1200 x 845 x 490 mm / 1250 x 845 x 490 mm.
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La chambre de combustion sur cette série est entièrement modulable de 48 à 84 cm de largeur pour une profondeur de 60 cm (possibilité d'ajouter des éléments de 30 cm pour arriver à une profondeur de 180 cm).
Toujours en briques réfractaires supportant des températures de 1250°C en continu, leur assemblage intuitif grâce à leur système de rainures vous permettra de monter le four en un rien de temps.
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La chambre de combustion sur cette série est entièrement modulable de 48 à 84 cm de largeur pour une profondeur de 60 cm (possibilité d'ajouter des éléments de 30 cm pour arriver à une profonde
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Votre four à bois sur mesure !La chambre de combustion sur cette série est entièrement modulable de 48 à 84 cm de largeur pour une profondeur de 60 cm (possibilité d'ajouter des éléments de 30 cm pour arriver à une profondeur de 180 cm). Toujours en briques réfractaires supportant des températures de 1250°C en continu, leur assemblage intuitif grâce à...
- Dimensions minimales du châssis porteur : 240 x 240 x 20
- Sortie du conduit de fumée : Boisseaux 20 x 20 cm ou conduit Inox Ø 200 mm
- Rendement : jusqu'à 160 pizzas/heure Ø30 cm
- Capacité maximum : 9 pizzas Ø 33cm
- Consommation de bois : Mise en chauffe 30KG puis environ 15KG/Heure
Livré avec une porte en fonte noire ainsi qu'un avaloir de fumée intégré.
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Ce four convient parfaitement pour la cuisson de pizza, pain, grillades et plats mijotés.
Il peut être installé dans un local de pizza à emporter ou un restaurant pizzeria de grande capacité.
Ce four à bois professionnel est constitué d'éléments en béton réfractaire à haute teneur en alumine offrant les plus grandes résistances thermiques.
La sole est composée de dalles réfractaires compressées et cuites, ultra résistantes à l'usure.
Ce modèle de four à bois a été conçu avec un avaloir à fumée externe afin d'optimiser sa fermeture étanche ce qui fait de ce four à pizza un excellent four à pain.
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Four à bois pour Professionnel ! Idéal pour les pizzerias !Ce four convient parfaitement pour la cuisson de pizza, pain, grillades et plats mijotés.Il peut être installé dans un local de pizza à emporter ou un restaurant pizzeria de grande capacité. Ce four à bois professionnel est constitué d'éléments en béton réfractaire à haute teneur en alumine...
Four professionnel pour la cuisson de pizza, pain, grillades et plats mijotés.Ce four à bois est constitué d'éléments en béton réfractaire à haute teneur en alumine offrant les plus grandes résistances thermiques.La sole est composée de dalles réfractaires compressées et cuites, ultra résistantes à l'usure .
Ce pack est composé d'un four Ephrem Pizzaiollo avec une sole en Terre Blanche et d'une porte de four double battant.Pour plus d'informations, veuillez voir la description de chaque article dans leur fiche respective.
Encombrement maximum : 75x82cm Dimensions minimales de la dalle porteuse : 95x100cm Diamètre intérieur : 61cm Porte acier noire Façade en option Ustensiles (pelle, raclette, balayette, thermometres) en option : voir Accessoires Poids : 130 Kg
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Le modèle 2061 d'Ephrem est un four à bois à base de terre volcanique
Ce four convient parfaitement pour la cuisson de pizza, pain et plats mijotés.
Disponible avec une sole blanche ou en pouzzolane.
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Un four d'entrée de gamme pour découvrir la cuisson au feu de bois !Le modèle 2061 d'Ephrem est un four à bois à base de terre volcanique Ce four convient parfaitement pour la cuisson de pizza, pain et plats mijotés. Disponible avec une sole blanche ou en pouzzolane.
969,90 €Disponible
399,00 €Disponible
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